Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

НАСТУРЦИЯ


Один из видов кресса, растения, зелень которого употребляется для салатов. В России, поскольку настурцию первоначально разводили в оранжереях аристократов, она стала декоративным цветочным растением, а о ее прямом назначении как растения-салата — забыли. Употребляются молодые листья; плоды в зеленом состоянии — маринуются и используются, как правило, взамен каперсов (см.).

Синонимы:
индейский крес, капуцин, красоля, однолетник, повертень, растение, режуха, цветок


  1. настурцияНАСТУРЦИЯ капуцин Тгораеоlum род одно или многолетних нередко лазящих травянистых растений сем. настурциевых порядка гераниевых. Листья б. ч. щитовидные или лопастные с д...Биологический энциклопедический словарь
  2. настурциякапуцин Tropaeolum род одно или многолетних иногда клубненосных нередко лазающих травянистых растений семейства настурциевых. Стебли сочные ветвистые. Листья очередные ча...Большая Советская энциклопедия II
  3. настурцияж. nasturzio m cappuccina f Итальянорусский словарь. Синонимы индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  4. настурцияжKapuzinerkresse f индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  5. настурциянастурцияKapuzinerkresseСинонимы индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  6. настурциянастурция ж Kapuzinerkresse f cСинонимы индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  7. настурцияTropaeolum...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  8. настурцияж.capuchina f...Большой русско-испанский словарь
  9. настурциясущ. жен. рода...Большой русско-украинский словарь
  10. настурцияж. бот. capucine f...Большой русско-французский словарь
  11. настурцияж. бот.capucine f индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  12. настурциякапуцин род трав семейства настурциевых. Ок. видовпреимущественно в Юж. Америке. Клубни многих видов идут в пищу бутоны иплоды маринуют. Несколько видов разводят во мно...Большой энциклопедический словарь II
  13. настурцияНАСТУРЦИЯ капуцин род трав семейства настурциевых. Ок. видов преимущественно в Юж. Америке. Клубни многих видов идут в пищу бутоны и плоды маринуют. Несколько видов раз...Большой Энциклопедический словарь V
  14. настурциякапуцин род трав сем. пастурциевых. Ок. видов преим. в Юж. Америке. Клубни мн. видов идут в пищу бутоны и плоды маринуют. Неск. видов разводят во мн. странах как декорат...Естествознание. Энциклопедический словарь
  15. настурциякапуцин род одно или многолетних нередко лазящих травянистых растений семейство настурциевые. Цветки преимущественно крупные обычно оранжевые или красные с приятным арома...Иллюстрированный энциклопедический словарь
  16. настурциянастурция Один из видов кресса растения зелень которого употребляется для салатов. В России поскольку настурцию первоначально разводили в оранжереях аристократов она стал...Кулинарный словарь
  17. настурцияи ж.em Травянистое декоративное растение с крупными оранжевыми цветками.[лат. nasturtium] индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Малый академический словарь
  18. настурциякорень НАСТУРЦИ окончание Я Основа слова НАСТУРЦИВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой НАСТУРЦИ Я Слово Настурция содержит следующие морфем...Морфемный разбор слова по составу
  19. настурцияНачальная форма Настурция единственное число женский род именительный падеж неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  20. настурциянастурция ж. Однолетнее слегка вьющееся цветочнодекоративное растение с крупными огненно оранжевыми цветками имеющими приятный запах....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  21. настурциянастурция настурция и...Орфографический словарь
  22. настурцияu жu Р.u Д.u Пр.u настурции мн.u настурции Р.u настурций индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Орфографический словарь русского языка
  23. настурциянастурция...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  24. настурциянастурция настурции настурции настурций настурции настурциям настурцию настурции настурцией настурциею настурциями настурции настурциях...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  25. настурцияОрфографическая запись слова настурция Ударение в слове настурция Деление слова на слоги перенос слова настурция Фонетическая транскрипция слова настурция [нстура] Харак...Полный фонетический разбор слов
  26. настурциябот. Nasturtium R. Br. настурця N. officinale R. Br. настурця лкарська дикий водяний хрн ну Tropaeolum L. красоля настурця садовая T. majus L. красоля красул суль красу...Російсько-український словник (Українська академія наук)
  27. настурциянастурция иСинонимы индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Русский орфографический словарь
  28. настурцияЖ bot. rikgl iri qrmzmtlsar ikli bir illik ba bitkisi....Русско-азербайджанский словарь
  29. настурциянастурция ж.inasturtium Indian cress...Русско-английский словарь
  30. настурциянастурция ж. бот. nasturtium....Русско-английский словарь II
  31. настурцияnasturtium индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Русско-английский технический словарь
  32. настурцияN...Русско-армянский словарь
  33. настурцияНастурка...Русско-белорусский словарь
  34. настурциянастурка жен.i...Русско-белорусский словарь II
  35. настурциянасту индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Русско-ивритский словарь
  36. настурциябот.i настурция...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  37. настурциянастурция...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  38. настурцияж. настурция кызгылтсары тст гл бар бир жылдык смдк....Русско-киргизский словарь
  39. настурцияjnlinhuСинонимы индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Русско-китайский словарь
  40. настурцияkrese...Русско-латышский словарь
  41. настурцияж. Kresse f....Русско-немецкий словарь
  42. настурцияKresse...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  43. настурциянастурцияж бот. ....Русско-новогреческий словарь
  44. настурцияlatin iei индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок...Русско-турецкий словарь
  45. настурцияMungalill...Русско-эстонский словарь
  46. настурциякапуцин Tropaeolum i род одно и многолетних травянистых рний сем. настурциевых декор. рние. Ок. видов в Центр. и Юж. Америке. Цветущая настурция большая. В культуре одно...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  47. настурциянастурция лат.em nasturtium nasus нос tortus крученый иначе капуцин род растений иногда клубненосных сем.em. настурциевых родом из Америки многие виды разводят как деко...Словарь иностранных слов русского языка
  48. настурциянастурция капуцин Словарь русских синонимов. настурция сущ. колво синонимов индейский крес капуцин красоля однолетник повертень растение режуха цветок Сл...Словарь синонимов II
  49. настурциянастурция капуцин...Словарь синонимов
  50. настурцияНАСТУРЦИЯ капуцин род одно или многолетних нередко лазящих травянистых растений семейство настурциевые. Цветки преимущественно крупные обычно оранжевые или красные с прия...Современная энциклопедия
  51. настурцияНАСТУРЦИЯ капуцин род трав семейства настурциевых. Ок. видов преимущественно в Юж. Америке. Клубни многих видов идут в пищу бутоны и плоды маринуют. Несколько видов разв...Современный энциклопедический словарь
  52. настурциянастурция [лат. nasturtium lt nasus нос tortus крученый] иначе капуцин род растений иногда клубненосных сем. настурциевых родом из америки многие виды разводят как деко...Толковый словарь иностранных слов
  53. настурцияНАСТУРЦИЯ настурции ж. латин. nasturtium бот. Однолетнее садовое растение с большими цветами красножелтых тонов. Пышно еще доцветает настурции огненный куст. А. Майков....Толковый словарь русского языка II
  54. настурциянастурция настурция и ж. Однолетнее садовое травянистое растение с яркими красножлтыми цветками.прил. настурциевый ая ое. Семейство настурциевых сущ....Толковый словарь русского языка II
  55. настурцияНАСТУРЦИЯ и ж. Однолетнее садовое травянистое растение с яркими красно жлтыми цветками. прилагательное настурциевый ая ое. Семейство настурциевых существительное....Толковый словарь русского языка
  56. настурцияУдарение в слове настурцияУдарение падает на букву уБезударные гласные в слове настурция...Ударение и правописание
  57. настурцияRzeczownik настурция f Biologiczny nasturcja f...Универсальный русско-польский словарь
  58. настурциянастурция настурции настурции настурций настурции настурциям настурцию настурции настурцией настурциею настурциями настурции настурциях Источник Полная акцентуированная п...Формы слова
  59. настурцияУстрица Устин Уста Уса Урна Урина Урат Урания Уранит Уран Унция Унт Унр Уния Униат Турция Турица Турин Тур Тунис Тун Трясца Трясун Трясина Трусца Трус Триас Трас Транс Ти...Электронный словарь анаграмм русского языка