Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

КАБАЧОК


(кабак, тебека, гарбуз, бухарка). Продолговатая столовая тыква с нежной, быстроваркой мякотью. Употребляется в мясных и овощных супах, для супов-пюре (пополам с крупами), для жарения; очень часто используется для фарширования мясо-рисовой смесью.
Подается с томатным соком, луковым соусом или со сметаной. В супы кабачки закладываются последними из овощей, за 10 минут до готовности супа. Жарятся на любом жире и масле в течение 5—7 минут.

Синонимы:
кабак, кабаре, кабачки, овощ, остерия, растение, ресторанчик, таверна, тыква, цукини, шинок


  1. кабачок—lat.i cabachecкабачок...Ять - белорусско-русский словарь и словарь белорусской латиницы
  2. кабачок—Кабачок...Белорусско-русский словарь
  3. кабачок—кабачок однолетнее травянистое растение сем. тыквенных скороспелая разновидность тыквы обыкновенной или тврдокорой. В диком виде не встречается. Выращивают на всех контин...Биологический энциклопедический словарь
  4. кабачок—м. овощ zucchina f ресторанчик piccola bettola Итальянорусский словарь. Синонимы кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  5. кабачок—Istrong мресторанчикem kleine Kneipe f kleine Schenke f м бот. Walzenkrbis m ss Zucchino m plem niСинонимы кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна ...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  6. кабачок—кабачок II м бот. Walzenkrbis m a ss Zucchino k i ] m pl niкабачок I м ресторанчик kleine Kneipe f c kleine Schenke f cСинонимы кабак кабаре кабачки овощ остерия ра...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  7. кабачок—I taberna fem tasca fem bodegn mem chingana fem Ю. Ам. м. calabacn mдо из кабачоuкоuв calabacinate m...Большой русско-испанский словарь
  8. кабачок—сущ. муж. родарод тыквы с овальным продолговатым плодомкабачоксущ. муж. родаот словаem кабакуменьш. ласк....Большой русско-украинский словарь
  9. кабачок—Istrong м.овощem courge f la moelle mwal IIstrong м.ресторанчикem gargotte f guinguette f estaminet m bistrot m fam...Большой русско-французский словарь
  10. кабачок—мен. чол. роду екон.городня рослина iплод цi рослиникабачок...Большой украинско-русский словарь
  11. кабачок—Istrong м.овощem courge f la moelle м.ресторанчикem gargotte f guinguette f estaminet m bistrot m fam кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыкв...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  12. кабачок—I чка ч.i Городня сланка рослина кущова форма гарбуза з великими довгастими плодами. Плд ц рослини що вживаться як жа.II чка ч.i заст.i Зменш. до кабак I....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  13. кабачок—кабачок чка...Дзвона чи дзвону? або -А (-Я) чи -У (-Ю) в родовому відмінку
  14. кабачок—кабачок кабак тебека гарбуз бухарка. Продолговатая столовая тыква с нежной быстроваркой мякотью. Употребляется в мясных и овощных супах для суповпюре пополам с крупами дл...Кулинарный словарь
  15. кабачок—чка м.em уменьш. кem кабак.Небольшой ресторан.Кабачок помещался в подвале . На эстраде сидел маленький лысый человек с нарумяненными щеками и перебирал клавиши рояля.em ...Малый академический словарь
  16. кабачок—корень КАБАЧ суффикс ОК нулевое окончаниеОснова слова КАБАЧОКВычисленный способ образования слова Суффиксальный КАБАЧ ОК Слово Кабачок содержит следующие морфемы или...Морфемный разбор слова по составу
  17. кабачок—Начальная форма Кабачок винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  18. кабачок—кабачок . м. Разновидность тыквы с белыми или зелеными продолговатыми плодами. Плод такого растения. . м. разг. Уменьш. к сущ. кабак . Ласк. к сущ. кабак ....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  19. кабачок—кабачок кабачок чка...Орфографический словарь
  20. кабачок—u мu Р.u кабачка мн.u кабачки Р.u кабачков кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Орфографический словарь русского языка
  21. кабачок—кабачок менник чоловчого роду овоч...Орфографічний словник української мови
  22. кабачок—кд...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  23. кабачок—бот. кабачок....Осетинско-русский словарь
  24. кабачок—кабачок кабачки кабачка кабачков кабачку кабачкам кабачок кабачки кабачком кабачками кабачке кабачках...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  25. кабачок—Орфографическая запись слова кабачок Ударение в слове кабачок Деление слова на слоги перенос слова кабачок Фонетическая транскрипция слова кабачок [кбок] Характеристика ...Полный фонетический разбор слов
  26. кабачок—шиночок ночка корчомка см. Кабак небольш. питейное заведение корчомка погребок пивничка набор графинчиков пляшничок чка судничок чки род мелких тыкв кабачки кв....Російсько-український словник (Українська академія наук)
  27. кабачок—кабачок чкаСинонимы кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Русский орфографический словарь
  28. кабачок—I. м . кабак sz. ki. . kiik yemkxana. II. м bot. yunan qaba....Русско-азербайджанский словарь
  29. кабачок—кабачок . м.i. уменьш. от iкабак . разг. iресторанчикi small restaurant . м. овощivegetable marrow...Русско-английский словарь
  30. кабачок—кабачок I м. овощ vegetable marrow....Русско-английский словарь II
  31. кабачок—кабачок II м. small restaurant....Русско-английский словарь II
  32. кабачок—N...Русско-армянский словарь
  33. кабачок—Шынок карчомка кабачок...Русско-белорусский словарь
  34. кабачок—I муж. i шынок муж. карчомка жен.iII бот.i кабачок муж.i...Русско-белорусский словарь II
  35. кабачок—кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Русско-ивритский словарь
  36. кабачок—I бот. кдII небольшой ресторан кабак шаын ресторан...Русско-казахский словарь
  37. кабачок—кд кдш...Русско-казахский словарь для учащихся и студентов
  38. кабачок—кд...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  39. кабачок—кабачок I м. уменьш. от кабак анчалык чо эмес ресторан. кабачок II м. бот. кабакча кичинекей сйр ашкабактын бир тр....Русско-киргизский словарь
  40. кабачок1—чкаyngxh l....Русско-китайский словарь
  41. кабачок—Istrong м овощem xhluIIstrong м уст. xiocngun xio fnpСинонимы кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Русско-китайский словарь
  42. кабачок—Saqz qabaq...Русско-крымскотатарский словарь
  43. кабачок—сакъыз къабакъ...Русско-крымскотатарский словарь II
  44. кабачок—krodzi kabacis...Русско-латышский словарь
  45. кабачок—Gurkenkrbis Melonenkrbis...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  46. кабачок—кабачокIм ресторанчик . кабачокIIм овощ ....Русско-новогреческий словарь
  47. кабачок—gresskar кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Русско-норвежский словарь
  48. кабачок—м abobrinha fu ресторанчикem bodega fu casa de pasto botequim m кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Русско-португальский словарь
  49. кабачок—Кабачок пивнаяem kantini плодem mungunye ma...Русско-суахили словарь
  50. кабачок—кабачок таррак...Русско-таджикский словарь
  51. кабачок—I.м кечкен кабак II.м ташкабак яшелч...Русско-татарский словарь
  52. кабачок—Istrong мukk lokanta мuовощem sakz kaba кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик таверна тыква цукини шинок...Русско-турецкий словарь
  53. кабачок—mem kasv...Русско-финский словарь
  54. кабачок—hospdka stoln tykev...Русско-чешский словарь
  55. кабачок—сущ.муж.множ. кабачки...Русско-чувашский словарь
  56. кабачок—skvsj.strong squashtsokini.strong zucchini...Русско-шведский словарь
  57. кабачок—.strong kabatokk.strong melonkrvits puhmikkrvits...Русско-эстонский словарь
  58. кабачок—Cucurbita pepo ivar. giraumontia i кустовая разновидность тврдокорой тыквы i овощная культура. Однолетнее однодомное рние с прямостоячими неветвящимися побегами. Плод ты...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  59. кабачок—КАБАЧОК графин для водки. дорожный ларец. род тыквы. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н. кабак кабаре кабачки овощ остерия растени...Словарь иностранных слов русского языка
  60. кабачок—кабачок тыква таверна остерия кабачки ресторанчик шинок овощ кабаре кабак Словарь русских синонимов. кабачок сущ. колво синонимов кабак кабаре кабачки овощ осте...Словарь синонимов II
  61. кабачок—кабачок тыква таверна остерия кабачки ресторанчик шинок овощ кабаре кабак...Словарь синонимов
  62. кабачо́к—КАБАЧОК чка ч. . Городня сланка рослина кущова форма гарбуза з великими довгастими плодами. . Плд ц рослини що вживаться як жа. Кабачки вживають смажен й фарширован а та...Словник української мови в 11 томах
  63. кабачок—прибыль....Сонник Странника
  64. кабачок1—КАБАЧОК чка м. Огородное растение сем. тыквенных с овальнымпродолговатым плодом а также самый плод. II прил. кабачковый ая ое....Толковый словарь Ожегова
  65. кабачок—КАБАЧОК кабачка м. Овощ из породы тыкв....Толковый словарь русского языка II
  66. кабачок—КАБАЧОК кабачка м. Уменьш.ласкат. к кабак . Небольшой ресторан разг. фам....Толковый словарь русского языка II
  67. кабачок—кабачок кабачок чка м. Огородное растение сем. тыквенных с овальным продолговатым плодом а также самый плод.прил. кабачковый ая ое.II. КАБАЧОК чка м. см. кабак. Небольшой...Толковый словарь русского языка II
  68. кабачок—КАБАЧОК чка м. . см. кабак. . Небольшой ресторанчик кабаре....Толковый словарь русского языка
  69. кабачок—КАБАЧОК чка м. Огородное растение сем. тыквенных с овальным продолговатым плодом а также самый плод. прилагательное кабачковый ая ое....Толковый словарь русского языка
  70. кабачок—Istrong чка ч. Городня сланка рослина кущова форма гарбуза з великими довгастими плодами. Плд ц рослини що вживаться як жа. IIstrong чка ч. заст.Зменш. до кабак I....Толковый словарь украинского языка
  71. кабачок—Ударение в слове кабачокУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове кабачок...Ударение и правописание
  72. кабачок—бот.vegetable marrow bush pumpkin патисонem custard squash custard gourd...Українсько-англійський словник
  73. кабачок—...Українсько-грузинський словник (Георгій Чавчанідзе)
  74. кабачок—Squash zucchini...Українсько-датський словник
  75. кабачок—Squash zucchini...Українсько-норвезький словник
  76. кабачок—[kabaczok] мн.em кабачкиkabaczek plem kabaczki...Українсько-польський словник
  77. кабачок—бот. кабачок...Українсько-російський словник
  78. кабачок—Squash...Українсько-шведський словник
  79. кабачок—Rzeczownik кабачок m kabaczek m pub m tawerna f karczma f...Универсальный русско-польский словарь
  80. кабачок—Кущовий рзновид гарбуза з вел.em довгастими плодами як споживають псля кулнарно обробки....Універсальний словник-енциклопедія
  81. кабачок—кущовий рзновид гарбуза з вел. довгастими плодами як споживають псля кулнарно обробки....УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)
  82. кабачок—кабачок кабачки кабачка кабачков кабачку кабачкам кабачок кабачки кабачком кабачками кабачке кабачках Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Сино...Формы слова
  83. кабачок—Коч Кочка Кача Како Кака Кабачок Кабак Бочка Окб Боа Бак Абак Аба Окк Бачок Бок Бокка Каб Кабо Какао Качка Ока Качок Кок...Электронный словарь анаграмм русского языка
  84. кабачок—Кабачок кабакi см. Тыква....Энциклопедический словарь
  85. кабачок—кабак см. Тыква....Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  86. кабачок—Кабачокstrong. Искон. Суф. производное уменьшит.ласкат. характера от кабакi кабачок lt тюрк. кабакi тыква кабачок....Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н. М
  87. кабачок—Название этого овоща образовано с помощью уменьшительного суффикса от существительного кабак заимствованного из украинского и восходящего к тюркскому кабак тыква....Этимологический словарь Крылова
  88. кабачок—Искон. Суф. производное уменьшит.ласкат. характера от кабакem кабачок ampLT тюрк. кабакem тыква кабачок.Синонимы кабак кабаре кабачки овощ остерия растение ресторанчик та...Этимологический словарь русского языка