Жизнь и ловля пресноводных рыб

ЧЕХОНЬ

(Pelecus cultratus (L.)
Чехонь имеет некоторое сходство с саблей или, вернее, косарем и отчасти напоминает селедку. Коренное же название этой рыбы, по мнению некоторых, происходит от слова «чешуя», которая у нее легко спадает и потому обращает на себя внимание, но вернее предположить, что и чеша и чехонь даны ей тоже по форме тела и происходит от тесать, теша, где трудно выговариваемое т заменилось буквою ч.


Рис. 170. Чехонь, сабля-рыба.
По форме своего удлиненного и сильно сплющенного тела чехонь легко отличается от других карповых рыб; спина у нее почти совершенно прямая, брюхо очень выпукло, остро, и вся рыба представляет большое сходство с бердышом или короткой саблей. Боковая линия у чехони лежит очень близко к брюху и притом идет не прямо, а зигзагами. Спина у нее серовато-бурая, бока и брюхо серебристо-белые, спинной и хвостовой плавники серые, нижние имеют красноватый оттенок; глаза серебристые. Чехонь достигает значительной величины — до аршина, но никогда будто не бывает тяжелее трех фунтов; большей частью она имеет в величину около 1,5 фута и весит не более 1,5 фунта.
Рыба эта имеет довольно ограниченное распространение. Она встречается исключительно в реках Черного, Азовского, Каспийского морей, также в Аральском море и в среднем и нижнем течении Сыр-Дарьи. В реках Балтийского моря она встречается уже гораздо реже, а на севере ее нет вовсе. Вообще чехонь принадлежит исключительно средней и особенно южной России, и здесь, за исключением Кубани, в которую входит в небольшом числе, Куры и некоторых других, собственно кавказских рек, принадлежит к числу самых обыкновенных рыб. В Германии она редка и замечается большей частью у устьев рек, впадающих в Балтийское море (Эльба, Висла); в Австрии попадается в Дунае, где изредка доходит до верхнего ее течения; весьма замечательно, что она всего многочисленнее здесь в Платенском озере, где ловится и употребляется в большом количестве в пищу бедным классом населения.На запад чехонь, по-видимому, не доходит до Рейна, а также вовсе не встречается в Швеции, Англии и всей Южной Европе. У нас северная граница распространения этой рыбы проходит по Финскому заливу, Неве, южной части Ладожского озера и р. Свири; в озере Ильмень она нередка, особенно зимой, и встречается даже в его заливах. На Мете чехонь попадается изредка весной, в Онежском озере она уже никогда не замечается. В южнорусских реках, а также Волге чехонь водится в наибольшем количестве в низовьях, в устьях, а также в самом море, так как не избегает соленой воды, даже, пожалуй, предпочитает ее речной; однако в южном Каспии она встречается очень редко. В Тереке она обыкновенна, но неизвестно как часто попадается в Урале. Из Волги она заходит во все более значительные реки — Уфу. Белую, Каму, Вятку до города Вятки, в Оку до Калуги, а годом и до Орла, в Свиягу, в Унжу, Ветлугу, Кострому, Шексну до Белоозера, Мологу и даже Тверпу; но выше Твери чехонь уже вовсе неизвестна. В северной части Азовского моря чехонь весьма многочисленна и идет отсюда в Дон, откуда заходит изредка в Донец до Изюма, но в Кубани ловится в весьма небольшом количестве. В Днепре она тоже весьма обыкновенна только в низовьях и лимане и не доходит до Смоленска, хотя нередко замечается в Десне под Брянском; около Чернигова же она прежде по крайней мере замечалась во множестве. В Днестре, Буге, Пруте и Дунае эта рыба встречается значительно реже.
Вообще чехонь любит простор и держится преимущественно в больших реках, внутренних морях, реже в больших озерах (Ладожском, Ильмени, Платенском), а в небольшие реки почти никогда не заходит. Осенью и весною она совершает очень большие путешествия вверх и вниз по рекам, собирается тогда в огромные табуны и ловится в громадном количестве. Большей частью она живет в самых глубоких и быстрых местах реки и в самых широких рукавах (в низовьях Волги), летом также в черных и морских заливах и никогда не заходит в поемные места, заливные озера и ильмени. Плавает очень быстро и нередко выскакивает из воды, гоняясь за насекомыми и мелкими рыбками, которых очень часто находят в ее желудке. Большей частью ей достаются в добычу мелкие уклейки и молодь некоторых других рыб, но главную пищу чехони все-таки составляют разные черви и насекомые; во время падения метлицы на Шексне, Мологе и других второстепенных реках средней России она кормится исключительно этими перепончатокрылыми. Продолжительность жизни ее незначительна, но все-таки она живет не менее десяти лет, а не 4—5, как это предполагает Геккель. Плодовитой чехонь делается, по-видимому, еще не достигнув двухлетнего возраста, так как растет чрезвычайно быстро. По крайней мере в низовьях Волги в январе, т. е. на 9 месяц своей жизни, она достигает уже почти половины своего роста, именно 20 см.
Главный лов чехони происходит весной, также осенью, исключительно в низовьях рек,— неводами и другими сетями. Иногда попадается она и на удочку, наживленную червяком и закинутую на быстрине и глубоких местах реки. Клев ее сходен с клевом уклейки, но гораздо вернее; удочка также пускается очень мелко, так как чеша держится у самой поверхности воды. Где ее много, она берет беспрестанно, особенно в начале лета, так что в короткое время можно выудить несколько сот штук этой рыбы. Данилевский был однажды свидетелем, как хорошо ловится она на удочку. При переправе через- Миусское горло (в Азовское море) ему пришлось ждать парома, бывшего на той стороне пролива, и в это время мальчик. успел натаскать с плота обыкновенной удочкой более полутораста штук чехони. Он их нанизывал на веревку и, чтобы иметь живыми, опускал в воду. От тяжести веревка оборвалась, и рыба пропала. Мальчик, однако, не унывая, продолжал свой лов и в течение менее трех часов наловил более прежнего. Еще в большем количестве ловится чехонь во время падения метлы. На Мологе, по свидетельству Фенютина, иногда случалось, что часа в полтора науживали с последней крайней гонки, ближе к середине реки, до двух пудов этой рыбы. Арсеньев тоже говорит, что на Шексне ему удавалось ловить по 500 штук чехони.
На Десне, в Черниговской губ., не так давно еще чехонь ловилась на удочку во множестве — ночью, когда она стаями подходит к берегу, причем слышно издалека ее чмокание. Удят здесь нахлыстом («на свист»), наживляя удочку червями. Чехонь клюет чрезвычайно резко и всегда сама себя подсекает.
Несмотря на свою костлявость, чехонь очень вкусна и нежное сладковатое мясо ее весьма уважается.
Весенний ход чехони в нижней Волге, под Астраханью, по наблюдениям В. Е. Яковлева, начинается с ранней весны, причем отдельные косячки ее состоят обыкновенно из рыб одного возраста. Трогается она с зимних ям уже в феврале, когда еще Волга бывает покрыта льдом. Эти ранние косяки состоят из мелкой чехони, не крупнее 30—35 см; крупная же идет позднее — в марте и апреле. Относительно. икрометания чехони известно очень мало и даже время ее нереста не определено с достоверностью. По-видимому, в южной и средней России она мечет икру после спада воды, в мае, но в нижней Волге значительно ранее, вероятно в конце марта или в апреле, до разлива, который начинается здесь много позже, чем в верховьях и средней части реки. Во всяком случае чехонь нерестится всегда в самой реке, на очень быстрой воде, по перекатам, отмелям и песчаным косам; по словам сведущих ловцов, нерест происходит по утренним зорям, перед восходом солнца, преимущественно в туманную погоду. В это время она выпрыгивает из воды на пол-аршина и выше и толчется на одном месте до того густо, что вода кажется кипящей, как в котле. Низовые рыбаки говорят про нее: «чеша икру бьет, точно огонь сечет». По некоторым наблюдениям можно заключить, что чехонь мечет икру неодновременно; именно, более мелкая раньше, а крупная позднее, как это замечается и у других рыб. Идущая со взморья чехонь поднимается по Волге невысоко, ибо вступает в реку почти со зрелыми половыми продуктами; за Енотаевск заходят уже очень немногие косяки, так что главная масса рыбы нерестует в самых устьях. Надо полагать поэтому, что чехонь, встречающаяся весною в средней и частью верхней Волге, принадлежит уже к оседлым, а не проходным рыбам, как нижневолжская.
О ходе и нересте чехони как в средней Волге, так и на Дону и Днепре почти ничего не известно и здесь требуются наблюдения. В Дон она идет, по словам Данилевского, в мае и продолжает идти до октября, но эта продолжительность хода показывает, что, вероятно, речь идет о ходе чехони после нереста. По другим сведениям, чехонь трется в мае, иногда в начале июня. Икра чехони, конечно, не прикрепляется к подводным предметам и сносится течением вниз, так что развитие мальков совершается во время этого путешествия и молодь вылупляется на сотни верст ниже места нереста. В самке средней величины насчитывается до 100 тысяч икринок (яички прозрачные, в 2 мм диаметром), так что чехонь принадлежит к' числу сравнительно весьма плодовитых рыб.
Выметав икру, рыба вместе с выклюнувшимися по дороге мальками скатывается в черни, т. е. на взморье. На некоторое время чехонь в нижней Волге как бы совершенно пропадает; она начинает входить в нее вновь с конца июля и идет всю осень до заморозков. Впрочем, на зимовку главные массы ее в Волгу не входят, а располагаются в чернях, перед самыми устьями. Зимует чехонь всегда на тиховодных местах, где и залегает огромными косяками, в несколько десятков тысяч штук. Если зима теплая, то рыба лежит некрепко и переходит с места на место, подвигаясь исподволь ближе к реке. Ловцы считают чехонь предвестницей хода,судака; если она тронулась, вслед за нею тотчас же трогается судак. Вероятно, эта связь между чехонью и судаком.зависит от того, что чехонь составляет любимую пищу судака низовьев Волги.

Синонимы:
рыба


  1. чехоньЧЕХОНЬ Pelecus cultratus рыба сем. карповых. Дл. до см масса обычно г иногда до кг тело удлиннное сжатое с боков. На брюхе киль. Боковая линия извилистая. В басс. Балт...Биологический энциклопедический словарь
  2. чехоньPelecus cultratus полупроходная или пресноводная часто стайная рыба семейства карповых. Тело удлиннное сжатое с боков. Боковая линия неровная с сильным изгибом у грудного...Большая Советская энциклопедия II
  3. чехоньPelecus cultratus...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  4. чехоньж. alosa fem sbalo m...Большой русско-испанский словарь
  5. чехоньсущ. жен. рода одуш....Большой русско-украинский словарь
  6. чехоньЧЕХОНЬ рыба семейства карповых. Длина до см весит г до кг. В бассейнах Балтийского Черного Каспийского и Аральского морей в озерах и водохранилищах. Объект промысла....Большой энциклопедический словарь III
  7. чехоньЧЕХОНЬ рыба семейства карповых. Длина до см весит г до кг. В бассейнах Балтийского Черного Каспийского и Аральского морей в озерах и водохранилищах. Объект промысла....Большой Энциклопедический словарь V
  8. чехоньрыба сем. карповых. Дл. до см масса г до кг. В басс. Балтийского Чрного Каспийского и Аральского морей в озрах и водохранилищах. Объект промысла. Синонимы рыба...Естествознание. Энциклопедический словарь
  9. чехоньпромысловая рыба семейство карповые. Длина до см масса г до кг. Обитает в бассейне Балтийского Черного Каспийского и Аральского морей в озерах и водохранилищах....Иллюстрированный энциклопедический словарь
  10. чехоньЧехонь Чехонь рыба семейства карповых. Словарь кулинарных терминов рыба...Кулинарный словарь
  11. чехоньи ж.em Промысловая стайная рыба сем. карповых обитающая в бассейнах Балтийского Черного Каспийского и Аральского морей.Синонимы рыба...Малый академический словарь
  12. чехоньНачальная форма Чехонь винительный падеж единственное число женский род одушевленное...Морфологический разбор существительных
  13. чехоньчехонь ж. Промысловая стайная рыба семейства карповых....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  14. чехоньчехонь чехонь и...Орфографический словарь
  15. чехоньu жu Р.u Д.u Пр.u чехони мн.u чехони Р.u чехоней рыба...Орфографический словарь русского языка
  16. чехоньсемсер балы...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  17. чехоньчехонь чехони чехони чехоней чехони чехоням чехонь чехоней чехонью чехонями чехони чехонях...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  18. чехоньОрфографическая запись слова чехонь Ударение в слове чехонь Деление слова на слоги перенос слова чехонь Фонетическая транскрипция слова чехонь [ихон] Характеристика всех...Полный фонетический разбор слов
  19. чехоньчехонь иСинонимы рыба...Русский орфографический словарь
  20. чехоньЧахонь чэшка...Русско-белорусский словарь
  21. чехоньзоол.i чахонь жен.iчэшка жен.i...Русско-белорусский словарь II
  22. чехоньылышбалы...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  23. чехоньылышбалы...Русско-казахский терминологический словарь «Водное хозяйство»
  24. чехонь[] Синонимы рыба...Русско-китайский словарь
  25. чехоньклчк елга балыгы...Русско-татарский словарь
  26. чехоньчехонь иСинонимы рыба...Русское словесное ударение
  27. чехоньНастоящее имя Державинu Николай АлександровичИсточникиi Масанов И.Ф. Словарь псевдонимов русских писателей ученых и общественных деятелей В т. Т. . М. . С. Краевед. ...Словарь псевдонимов русских писателей, ученых и общественных деятелей. Псевдонимы
  28. чехоньчехонь сущ. колво синонимов рыба Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы рыба...Словарь синонимов II
  29. чехоньЧЕХОНЬ промысловая рыба семейство карповые. Длина до см масса г до кг. Обитает в бассейне Балтийского Черного Каспийского и Аральского морей в озерах и водохранилищах....Современная энциклопедия
  30. чехоньЧЕХОНЬ рыба семейства карповых. Длина до см весит г до кг. В бассейнах Балтийского Черного Каспийского и Аральского морей в озерах и водохранилищах. Объект промысла....Современный энциклопедический словарь
  31. чехоньЧЕХОНЬ чехоня ж. рыба чеша Pelecus cultratus саблюка донск. шабля шабель новорос. Чехонник м. прозвище саратовских мещан. Чехонная чехоневая уха....Толковый словарь живого великорусского языка
  32. чехоньЧЕХОНЬ ж. Промысловая стайная рыба семейства карповых....Толковый словарь русского языка
  33. чехоньУдарение в слове чехоньУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове чехонь...Ударение и правописание
  34. чехоньRzeczownik чехонь f Biologiczny ciosa...Универсальный русско-польский словарь
  35. чехоньчехонь чехони чехони чехоней чехони чехоням чехонь чехоней чехонью чехонями чехони чехонях Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Синонимы рыба...Формы слова
  36. чехоньЧон Чехонь Чех Хон Очень Ночь Чох...Электронный словарь анаграмм русского языка
  37. чехоньЧехонь чеша чешка шабля сабляница боковня iPelecus cultratus L. рыба из семейства карповых. От других карповых Ч. легко отличается по форме тела оно удлинено сильно сплю...Энциклопедический словарь
  38. чехоньЧЕХОНЬ рыба семейства карповых. Длина до см весит г до кг. В бассейнах Балтийского Черного Каспийского и Аральского морей в озерах и водохранилищах. Объект промысла....Энциклопедический словарь естествознания
  39. чехоньчеша чешка шабля сабляница боковняem Pelecus cultratus L. рыба из семейства карповых. От других карповых Ч. легко отличается по форме тела оно удлинено сильно сплющено с...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  40. чехоньЧЕХОНЬ. Искон. Из чехоня в диалектах еще известно. Суф. производное суф. оня от той же основы что и чехать см. чехол. Рыба названа по сходству своего тела с лезвием ножа....Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н. М
  41. чехоньж. чехоня рыба Cyprinus cultratus прилаг. чехоневый. Эта рыба называется также чеша она напоминает благодаря своему заостренному сильно выгнутому брюшку и прямой широкой...Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
  42. чехоньИскон. Из чехоняem в диалектах еще известно. Суф. производное суф. оняem от той же основы что и чехатьem см. чехолem. Рыба названа по сходству своего тела с лезвием ножа....Этимологический словарь русского языка
  43. чехоньчехонь чехоньж. чехоня рыба Cyprinus cultratus прилаг. чехоневый. Эта рыба называется также чеша она напоминает благодаря своему заостренному сильно выгнутому брюшку и п...Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)