ХОЧЕТСЯ И РЫБКУ СЪЕСТЬ

, и / на лошадке покататься // на кол сесть // по морде не получить

(от посл. "Либо рыбку съесть, либо на мель сесть" - всё или ничего; об успехе или провале в каком-л. рискованном деле)

- о желании получить удовольствия, преимущества везде.