ДЕЛИКАТНОЕ ВИНО
хрупкое качество хорошего вина, которое может быть на гране своего упадка. Термин также употребляется для хорошего сбалансированного легкого вина с приятным, но не очень устойчивым запахом и вкусом
- деликатное вино—деликатное вино фр. Delicat. Легкое и тонкое вино Источник Объединенный словарь кулинарных терминов...Кулинарный словарь