УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)

ШАМПАНСЬКІ ВИНА

група білих, насичених вуглекислим газом вин, які виробляють переважно у провінції Шампань (Франція): сухі (брют, сек), напівсухі (демі-сек) або солодкі (дукс); відомі шумуючі вина, які також звуть ш. в.: нім. шект, італ. асті спуманте і рос. шампанське.

  1. шампанські вина—Група блих насичених вуглекислим газом вин як виробляють переважно у провнц Шампань Франця сух брют сек напвсух демсек або солодк дукс вдом шумуюч вина як також звуть ш. ...Універсальний словник-енциклопедія