ЖЕЛУДОЧНЫЙ ФУНДУС

Слизистая оболочка желудка вырабатывает антианемичную составную, внутренний фактор Касла. Внутренний фактор Касла, выделяемый желудочным фундусом, соединяется с витамином В₁₂, приносимым пищей, и таким образом позволяет происходить поглощению на уровне тонкой кишки. Недостаток витамина В₁₂вызывает анемию, называемую злокачественной.

химические явления пищеварения