Universal-Lexicon

ABBRÜHEN

abbrühen: übersetzung

ạb||brü|hen〈V. tr.; hat〉mit kochendem Wasser oder anderer Flüssigkeit übergießen;→a.abgebrüht

* * *

ạb|brü|hen<sw. V.; hat:
durch Brühen mit kochendem Wasser zur Weiterverarbeitung vorbereiten:
Tomaten, ein geschlachtetes Schwein a.

* * *

ạb|brü|hen<sw. V.; hat:zu verschiedenen Zwecken durch Brühen mit kochendem Wasser zur Weiterverarbeitung vorbereiten:Kalbfleisch, Geflügel a.(blanchieren).

  1. abbrühen—vtшпарить ошпаривать обдавать кипятком парить...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  2. abbrühen—vtшпарить ошпаривать обдавать кипятком парить...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  3. abbrühen—ошпаривать...Большой немецко-русский медицинский словарь
  4. abbrühen—abbrhenstrong vt ошпаstrongривать обдаваstrongть кипяткоstrongм...Большой немецко-русский словарь
  5. abbrühen—ошпаривать...Немецко-русский медицинский словарь
  6. abbrühen—n запаривание запарка текст. заварка обработка [стабилизация] кипящей водой пищ. бланширование обработка горячей водой илиem паром отпаривание...Немецко-русский политехнический словарь
  7. abbrühen—n отварка запарка запаривание...Немецко-русский химический словарь