ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ НАУКА

Гастрономия— поварское искусство

Гастроном— тонкий едок, знаток в еде, лакомый обжора

Ср.Есть так, как (у него)... этоdernier mot...гастрономическойнауки.

Маркевич. Перелом. 4, 7.

Ср.Gastronome(γαστήρ, желудок —νέμειν, кормить стадо) — знаток в еде.

См.гурман.

См.последнее слово науки.