Словник української мови в 11 томах

СКВА́ШУВАННЯ

СКВА́ШУВАННЯ, я, с., спец. Дія за знач. сква́шувати. Із молока, сквашуванням його молочнокислими мікробами, приготовляють молочнокислі продукти: кисле молоко, ацидофільне молоко, кефір (Укр. страви, 1957, 21). Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 9. — С. 257.

  1. сквашування—мен. сер. роду...Большой украинско-русский словарь
  2. сквашування—я с.i спец.i Дя за знач. сквашувати....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  3. сквашування—сквашування менник середнього роду...Орфографічний словник української мови
  4. сквашування—СКВАШУВАННЯ я с. спец.Дя за знач. сквашувати.з молока сквашуванням його молочнокислими мкробами приготовляють молочнокисл продукти кисле молоко ацидофльне молоко кефр з н...Словник української мови у 20 томах
  5. сквашування—я с. спец. Дя за знач. сквашувати....Толковый словарь украинского языка