БУРЯК

БУРЯ́К,ч.

1.род. а́.Городня овочева однорічна або багаторічна рослина родини лободових з коренеплодами темно-червоного з синім відтінком або білого кольору.

Він[наставник]пантрував, щоб сапальниці не лінувались та добре обгортали землею кожний буряк(М. Коцюбинський);

Все навкруги – високі трави вздовж дороги, ниви жовтіючої пшениці й жита, оксамитний килим проса, зелено-голуба смуга соковитих буряків – якось заспокійливо впливало на дітей і дорослих(К. Гриб).

2.род. а́.Коренеплід цієї рослини, що вживається як їжа або корм для худоби.

Візьми ж, моє серце, начисть картоплі на борщ та накриши буряків(І. Нечуй-Левицький);

От коли ви ще до нас приїдете, то якось би наперед дали знати. Щоб мені червоного буряка де знайти, бо без буряка не можна, то не борщ(Б. Антоненко-Давидович);

* У порівн.Молодиця почервоніла, наче буряк, гнівні іскорки заграли у запалих очах(Панас Мирний).

3.род. у́,збірн.Коренеплоди цієї рослини, що є сировиною для промисловості; площі посівів.

Буряк рясно поле вкрив(М. Хвильовий);

Це на якійсь глухій станції у вагон увалилася ціла юрба дівчат. Либонь, з буряків(А. Головко);

Цього року знову довели нам план по буряку(Р. Федорів);

Інститут вивчав способи зберігання буряку, механізації обробки буряку, боротьби з різними шкідниками, способи виробництва експортного цукру, нові способи фільтрації, кристалізації цукру та ін.(з наук. літ.).

(1) Кормови́й буря́к –сорт буряка, коренеплоди якого використовуються для відгодівлі худоби.

Кормовими буряками цілу зиму годує[Штефан Бараба]двоє поросят(Р. Федорів);

Кращими коренеплодами є кормові напівцукрові буряки, морква(з наук. літ.);

(2) Столо́вий буря́к –сорт буряка, коренеплоди якого використовуються для приготування їжі.

У столових буряках перед вживанням слід зрізати нижню частину коренеплода(із журн.);

(3) Цукро́вий буря́к –сорт буряка з білуватими солодкими коренеплодами, які використовують як сировину для виготовлення цукру.

– Дядьку, як роблять цукор? – питає Андрій .. – Везуть білі буряки, що звуться цукровими, – почав пічник, – на завод везуть(В. Барка);

Гайдучок на правлінні затвердив, де і що буде сіятися. Він найбільше клопотався цукровими буряками(Б. Харчук);

Стосовно сільського господарства, то тут обов'язковому страхуванню наразі підлягають лише цукрові буряки та зерно(з газ.).

◇ Наздога́д (навдога́д,розм.надога́д) бурякі́в [, щоб дали́ капу́сти(рідкоколи́ мо́ркви тре́ба)]див.наздога́д.

буряк—Буряк свекла. Самая эротическая в мире картина открылась взору гостя. В конце двадцатого века под палящим солнцем не менее сорока женщин стояли раком собирая буряки. Т...Большой полутолковый словарь одесского языка
буряк—мен. чол. родусвекла сущ. жен. рода чол. родугородня рослина овочевий коренеплiдсвекла сущ. жен. рода...Большой украинско-русский словарь
буряк—а ч.i Городня рослина однорчний багаторчний овочевий коренеплд. Корнь ц рослини що вживаться як жа корм для худоби а також сировиною для промисловост....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
буряк—буряк а один корнь у збрне...Дзвона чи дзвону? або -А (-Я) чи -У (-Ю) в родовому відмінку
буряк—Буряк прзвище Жноч прзвища цього типу як в однин так в множин не змнюються....Орфографічний словник української мови
буряк—буряк менник чоловчого роду один корнь буряк менник чоловчого роду збрне...Орфографічний словник української мови
буряк—бурякIstrong [бура м.em на ракуu мн.em ракиu ракu один корнь [бура м.em y ракуu збрне...Орфоепічний словник української мови
буряк—I бурак рака м. на раку мн. раки рак один корньII буракраку м. y раку збрне....Орфоэпический словарь украинского языка
буряк—Буряк ка ков на ц em на ку ряки кв...Правописний словник Голоскевича
буряк—Буряк не дурак на дороз не росте а все на город.Щоб воростити щось путн треба його добре доглядати....Приповідки або українсько-народня філософія
буряк—.См. Бурак...Словарь русского языка XVIII в
буряк—буряк сущ. колво синонимов бурак свекла Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. ....Словарь синонимов II
буря́к—БУРЯК а ч. . Городня рослина однорчний багаторчний овочевий коренеплд. Коло кожного рядна молодиць стояв наставник. Вн пантрував щоб сапальниц не лнувались та добре обго...Словник української мови в 11 томах
буряк—а ч. Городня рослина однорчний багаторчний овочевий коренеплд. Корнь ц рослини що вживаться як жа корм для худоби а також сировиною для промисловост....Толковый словарь украинского языка
буряк—Beet beetrootбуряк кормовий fodder beet mangelwurzelбуряк цукровий sugar beetбуряк червоний red beet...Українсько-англійський словник
буряк—...Українсько-грузинський словник (Георгій Чавчанідзе)
буряк—Bede...Українсько-датський словник
буряк—em...Українсько-китайський словник
буряк—Bete...Українсько-норвезький словник
буряк—[burjak]цукровий буряк burak cukrowy бот.буряк з хроном wika кулнар....Українсько-польський словник
буряк—а m burak...Українсько-польський словник (Мар'ян Юрковський, Василь Назарук)
буряк—ка отдельное растение и ку собир. собир. чаще мн. буряки свкла реже бурак кормов буряки кормовая свкла цукров буряки сахарная свкла свекловица...Українсько-російський словник
буряк—Betterave...Українсько-французький словник
буряк—Rdbeta...Українсько-шведський словник
буряк—БУРЯК Вета L. рд однорчних дворчних багаторчних рослин родини лободових Chenopodiaceaе. Вдомо видв дикого буряка що зростають у Закавказз Малй Аз. В Криму зустрчаться ...Фармацевтична енциклопедія
буряк—наздогад навдогад рдко надогад бурякв щоб дали капусти перев. з сл. говорити сказати т. н. Говорячи про одне натякати на щось нше. Одно знаю хоч не зм солодко напрацюю...Фразеологічний словник української мови
буряк—Буряк местное название дикого гуся в Тобольской губернии....Энциклопедический словарь
буряк—местное название дикого гуся в Тобольской губернии....Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона