УСМАЖУВАТИ

СМА́ЖИТИ(готувати м'ясо, рибу, овочі тощо на вогні без застосування води),ЖА́РИТИ,ШКВА́РИТИ,ПРЯГТИ́,ПРЯ́ЖИТИ(ПРА́ЖИТИ),ЗАСМА́ЖУВАТИ,ЗАЖА́РЮВАТИ(перев. окремою тушкою, великим шматком);ПРОСМА́ЖУВАТИ,УСМА́ЖУВАТИ(ВСМА́ЖУВАТИ)(до повної готовності);ПРИСМА́ЖУВАТИ,ПРИШКВА́РЮВАТИ(частково, трохи). — Док.:засма́жити,посма́жити,зажа́рити,пожа́рити,ужа́рити(вжа́рити),спрягти́,спря́жити(спра́жити),просма́жити,усма́жити(всма́жити),присма́жити,пришква́рити. Онися пішла в пекарню, звеліла смажити три гуски (І. Нечуй-Левицький); — В печах день і ніч топлять, жарять та шкварять, всяких кручеників заготовляють (О. Гончар); Сичала на столі бензинка, а на ній шкварчала яєчня, яку мистецьки вмів пряжити Савченко (М. Коцюбинський); — Дьоготь, як олія, хоч млинці на ньому пряж (А. Іщук); Добре просмажити м'ясо.

усмажувати—всмажувати ую уш недок.i усмажити всмажити жу жиш док.i перех.i Смажити до повно готовност страву. тлькиi док. дал. Смажачи приготувати....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
усмажувати—усмажувати дслово недоконаного виду...Орфографічний словник української мови
усмажувати—УСМАЖУВАТИstrong ВСМАЖУВАТИstrong ую уш недок. УСМАЖИТИ ВСМАЖИТИstrong жу жиш док. кого що. Смажити до повно готовност страву.Усмажити мясо. тльки док. дал. Смажачи приго...Словник української мови у 20 томах
усмажувати—всмажувати ую уш недок. усмажити всмажити жу жиш док. перех. Смажити до повно готовност страву. тлькиem док. дал. Смажачи приготувати....Толковый словарь украинского языка
усмажувати—несов. усмажувати всмажувати сов. усмажити всмажити ужаривать ужарить...Українсько-російський словник