Словник синонімів української мови

ДУШЕНИНА

ПЕЧЕ́НЯ(м'ясна страва),СМАЖЕНИ́НА,ДУШЕНИ́НА,ПЕЧЕ́НЕрозм. Гості з жадобою кинулись на печеню з дикої кози, наче вовки, аж кісточки хрущали (І. Нечуй-Левицький); Аж слинка текла від самого духу смаженини (О. Гончар); Там парували й шкварчали січеники та крученики, і душенина, ..і галушки (О. Ільченко); — Христе! давай печене (Панас Мирний).

  1. душенина—мен. жн. роду...Большой украинско-русский словарь
  2. душенина—и ж.i Мясо приготовлене обжарюванням тривалим тушкуванням....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  3. душенина—душенина менник жночого роду...Орфографічний словник української мови
  4. душени́на—ДУШЕНИНА и ж. Мясо приготовлене обжарюванням та тривалим тушкуванням. Серед страв з складною комбнованою тепловою обробкою слд вдзначити крученики завиванц душенину з нир...Словник української мови в 11 томах
  5. душенина—и ж. Мясо приготовлене обжарюванням тривалим тушкуванням....Толковый словарь украинского языка