ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОБЛЕМА
одна из глобальных проблем современности, выражающаяся в дисбалансе между потребностями населения в продуктах питания и возможностями их удовлетворения. Недостаток и отсутствие продовольствия приводят к различным формам проявления продовольственного кризиса: недоеданию, неполноценному питанию, голоду. Продовольственная проблема является частью общей отсталости «развивающихся стран» и имеет несколько основных причин. Общая отсталость стран не позволяет сельскому хозяйству в них развиваться в соответствии с современными техническими достижениями. Оно ведется примитивной техникой, отсталыми технологиями, отсюда – его низкая продуктивность. Отсутствие должных финансовых средств не позволяет правительствам этих стран закупать продукты за границей. Иногда они и не стремятся к этому. Международная продовольственная помощь разворовывается, служит предметом спекуляции. Значительное влияние на решение продовольственной проблемы оказывает неконтролируемых рост населения в отсталых странах. Сказываются результаты невыгодных позиций таких стран в международном разделении труда, когда они традиционно и во многом искусственно были ориентированы на производство монопродукции (кофе, чай, табак, фрукты), а другие отрасли не развивались. Влияют на ухудшение продовольственной ситуации быстрые темпы урбанизации, изменение общей структуры питания, сокращение занятых в сельском хозяйстве. В значительной степени сказываются последствия экологических кризисов (эрозия и опустынивание почв, засуха и т.д.).
- продовольственная проблема—problema alimentario...Русско-испанский экономический словарь