ЗАПАХ ГРУЗА
летучие ароматические вещества, выделяемые некоторыми грузами. Пахучие грузы восприимчивы к запахам других грузов (например пряности). Такие грузы при перевозке необходимо размещать по грузовым помещениям изолированно, чтобы избежать снижения их товарного качества от воздействия стойких запахов других грузов. Перед погрузкой в грузовых помещениях производят дезодорацию (удаление запахов) с помощью соответствующих средств, например однопроцентного раствора марганцовокислого калия, десятипроцентного аммиачного раствора, пятипроцентного раствора медного купороса. На судах, снабженных средствами для озонирования трюма, дезодорация может быть произведена при помощи озона.