Словарь металлургических терминов
БЛИНООБРАЗНАЯ СТРУКТУРА ЗЕРНА
Pancake grane structure — Блинообразная структура зерна. Структура металла, в которой длина и ширина индивидуального зерна являются большими по сравнению с их толщинами. (Источник: «Металлы и сплавы. Справочник.» Под редакцией Ю.П. Солнцева; НПО "Профессионал", НПО "Мир и семья"; Санкт-Петербург, 2003 г.)