Словарь ботанических терминов

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ

— грибы, которые при использовании в пищу могут вызвать отравления человека и животных содержащимися в них ядовитыми веществами различной химической природы.

  1. ядовитые грибыядовитые грибы содержат ядовитые вещества токсины. По характеру вызываемых отравлений их делят на группы с местным раздражающим действием вызывающие пищевые отравления ...Биологический энциклопедический словарь