ДВИГАТЕЛЬНЫЕ КЛЕТКИ ЭПИДЕРМИСА
— группы веерообразно расположенных крупных клеток в эпидермисе злаков, находящиеся между ребрами. Они сильно вакуолизированы и при достаточном количестве влаги находятся в состоянии тургора. При недостатке влаги тургор в клетках падает и листья свертываются в трубку, благодаря чему предупреждается излишнее испарение.