АКРАТОФОР

(от греч. akratophoros - сосуд для чистого вина), аппарат для получения игристого (шампанского) вина резервуарным способом. Предложен профессором Момене (Франция) в 1859 для шампанизации виноматериалов вместо дорогостоящего бутылочного способа. Акратофор системы А. М. Фролова-Багреева (СССР) - вертикально расположенный стальной цилиндр, состоящий из 2 частей, соединённых фланцами, со сферическим днищем и крышкой. Ёмкость А. 5 000 и 10 000 л; существуют малые модели - 350 и 500 л. Внутренняя поверхность покрыта эмалью; снаружи акратофор имеет 3 размещенные по высоте рубашки для охлаждения циркулирующим в них рассолом шампанизируемого вина с целью замедления брожения. Акратофор снабжен термоизоляцией и арматурой для заполнения и выпуска вина, контроля за процессом и выгрузки осадка. Длительность шампанизации в акратофоре - 26 суток.

акратофор—от греч. akratophros сосуд для чистого вина аппарат для получения игристого шампанского вина резервуарным способом. Предложен профессором Момене Франция в для шампаниза...Большая Советская энциклопедия II
акратофор—акратофор акратофор а...Орфографический словарь
акратофор—Орфографическая запись слова акратофор Ударение в слове акратофор Деление слова на слоги перенос слова акратофор Фонетическая транскрипция слова акратофор [гртафор] Хара...Полный фонетический разбор слов
акратофор—акратофор аСинонимы емкость...Русский орфографический словарь
акратофор—champagnefermenting tank емкость...Русско-английский технический словарь
акратофор—Синонимы емкость...Русско-китайский словарь
акратофор—техн. акратофор Синонимы емкость...Русско-украинский политехнический словарь
акратофор—акратофор емкость...Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник
акратофор—Акратофор от греч. akratophoros сосуд для чистого вина аппарат для получения игристого шампанского вина резервуарным способом. Предложен профессором Момене Франция в дл...Словарь алкогольных напитков
акратофор—акратофор гр.em akratophoros сосуд для чистого вина герметизированный резервуар вместимостью от до л применяемый в производстве игристых шампанских вин. Новый словарь ...Словарь иностранных слов русского языка
акратофор—акратофор сущ. колво синонимов емкость Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы емкость...Словарь синонимов II
акратофор—АКРАТОФОР а ч. техн.Герметизований резервуар мсткстю вд до лтрв який застосовуться у виробництв гристих шампанських вин.Тривалсть шампанзац в акратофор дб з наук.поп...Словник української мови у 20 томах
акратофор—акратофор [...Толковый словарь иностранных слов
акратофор—Ударение в слове акратофорУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове акратофор...Ударение и правописание
акратофор—техн. акратофор...Украинско-русский политехнический словарь