Сельскохозяйственный словарь-справочник
НЕМЕЦКАЯ СВИНЬЯ
1) немецкая благородная белая свинья, выведена метизацией местной длинноухой свиньи с хряками английских пород-крупной белой и средней белой, тип сальный и полусальный; масть белая, редко с небольшими темными отметинами; голова небольшая, с вогнутым профилем, ноги тонкие, короткие, туловище глубокое, широкое, округлое; плодовитость 10-12 поросят; при хорошем уходе и кормлении жив. в 6-8 мес. достигают 80-110кгвеса; взрослые свиньи весят 300 и болеекг.
2) Немецкая облагороженная свинья, выведена скрещиванием местной длинноухой свиньи с хряками благородной немецкой свиньи; отличается большой выносливостью, крепостью, неприхотливостью.
Немецкая свинья: 1-матка белой немецкой благородной породы; 2-хряк белой немецкой местной облагороженной породы.
В 1931- 1932 г. Н. с. завезена в СССР и используется как продуктивное жив.
В качестве улучшающей породы Н. с. менее пригодны, чембелая английская свинья.