Сельскохозяйственный словарь-справочник
МАЛЬВА ЧЕРНАЯ
штокроза, многолетнее, в культуре обычно двулетнее, травянистое раст. Разводится для получения цветов темно-вишневого, почти черного цвета, из к-рых добывается безвредная краска, применяемая в виноделии и кондитерском деле. Основные р-ны культуры-УССР, Северокавказский и Азово-Черноморский края.