Сельскохозяйственный словарь-справочник
КОРМОВАЯ КАПУСТА
разновидность капусты, образующая вместо кочна высокий (до 1,5 м и выше), иногда сильно утолщенный (мозговая К. к.) мясистый стебель с большим количеством сочных листьев; дает огромные урожаи (20- 50 m зеленой массы) питательного сочного корма, используемого в виде силоса или зеленого корма или пастбища. Растет на всяких почвах, стойка против вредителей и заболеваний, выносит заморозки до -8°. Возделывание К. к. такое же, как и обыкновенной. Норма высева семян на 1га5-6кг.По питательности 7,5кгК. к. равны однойкормовой единице.Лучше всего ее скармливать кр. рог. скоту с дачей в день 25-30кг.Нижние листья К. к. скармливаются курам в зеленом виде или высушенными, что повышает яйценоскость. Молодняк охотно поедает К. к.