Сельскохозяйственный словарь-справочник
ДЖЕРСЕЙСКИЙ СНОТ
сев. молочный рогатый скот. Название эта порода получила от своей родины-остров Джерси. Отличительные признаки: средний живой вес коров 350-400кг,быков 450-550кг;рост в холке 111см.Масть серая и бурая без отметин; голова небольшая, спина прямая, хвост с длинной хвостовой кистью; вымя объемистое. Средний годовой удой 2 700- 3 000кгс высоким содержанием жира-до 5,14%. В СССР Д. с. не распространен и в список плановых пород не включен.