Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
ОВЦЕВОДСТВО
разведение овец; отрасль жив-ва. Даёт ценные виды сырья для лёгкой пром-сти (шерсть, овчины, смушки) и пищ. продукты (мясо, сало, молоко). Наиб, значение для нар. х-ва имеет шерсть. Благодаря ценным тех-нол. свойствам — прочности, извитости, упругости, гигроскопичности и др., шерсть — лучшее сырьё для изготовления тканей, трикотажа, ковров, валяных изделий. Из шкур овец выделывают шубные и меховые овчины, из шкурок новорождённых ягнят смушковых пород изготовляют меховые изделия. Баранина составляет 6—8% общего произ-ва мяса в СССР, а в республиках Ср. Азии, Казахстане и Закавказье — до 40—45%. Из молока овец приготовляют сыры. О. занимались с давних времён . По мере одомашнивания овец люди стали использовать даваемые ими сырьё и мясную продукцию. В результате деятельности человека первобытные малопродуктивные овцы с грубой шерстью коренным образом были изменены и улучшены. За неск. веков до н.э. в р-нах Малой Азии появились первые тонкорунные овцы, в Ср. Азии — смушковые каракульские. В 18—19 вв. в Великобритании выведены высокопродуктивные породы скороспелых овец с однородной шерстью, положившие начало совр. полутонкорунному мясо-шёрстному О. В дореволюц. России О. было в осн. грубошёрстным . Тонкорунных овец разводили гл. обр. на Ю. страны, в помещичьих х-вах. Общее поголовье овец в России (1916) составляло 89,7 млн. (из них только ок. 6% тонкорунных), произ-во шерсти (1913) — 182 тыс. т, в т.ч. тонкой и полутонкой — 22 тыс. т. Коренная реконструкция О. началась в первые годы существования Сов. гос-ва, когда был издан декрет Совета Нар. Комиссаров РСФСР о развитии тонкорунного О. (1919). Были созданы крупные овцеводч. х-ва, а позднее — госплемрассадники и племсовхозы. Разработан и внедрён метод искусств, осеменения овец, в плановом порядке проводилось поглотит, скрещивание малопродуктивных маток с производителями высокопродуктивных пород; улучшались условия кормления и содержания овец. Эти мероприятия способствовали росту поголовья, улучшению породного состава стада, повышению продуктивности овец, расширению зоны развития тонкорунного и полутонкорунного О.Осн. овцеводч. р-ны в СССР: Сев. Кавказ, Поволжье, Зап. и Вост. Сибирь, Казах. ССР, УССР и респ. Ср. Азии. В 1985 в СССР имелось 140,8 млн. овец; произ-во шерсти составило 442,5 тыс. т. Осн. поставщики шерсти — колхозы и совхозы, где сосредоточено ок. 80% поголовья овец. Ср. год. настриг шерсти с одной овцы в колхозах, совхозах и др. гос. х-вах в 1985 — 2,9 кг (в I960 — 2,5 кг); стрижка механизирована на 95%. В зависимости от осн. продукции выделяют неск. направлений О.: тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошёрстное и грубошёрстное (подразделяют на смушковое, шубное, мясо-сальное, мясо-шёрстное и мясо-шёрстно-молочное ). Развитие этих направлений в СССР определено гос. планом породного районирования с учётом потребности нар. х-ва в продукции овцеводства, природных условии зон разведения и особенностей пород. Тонкорунное О. развито преим. на Ю. Украины, Сев. Кавказе, в Поволжье, Сибири, Киргизии и Казахстане; полутонкорунное — гл. обр. в р-нах Центрально-чернозёмной и Нечернозёмной зон РСФСР, Ср. Поволжья, в Прибалтике, яа Украине (полутонкорунное кроссбредное О.— на Сев. Кавказе, в Закавказье, Казахстане, Киргизии, Сибири и на Урале); полугрубошёрстное — в Ср. Азии, Закавказье, полупустынных р-нах Казахстана; смушковое и мясо-сальное — в Ср. Азии и Казахстане; шубное — в центре Нечернозёмной зоны, северо-вост. р-нах РСФСР и на Урале; мясо-шёрстно-молочное — на Сев. Кавказе, в Закавказье. В СССР разводят более 80 пород и породных групп овец, в т.ч. 25 тонкорунных, 30 полутонкорунных, 29 полугрубошёрстных и грубошерстных (1985). Наиб, распространены советский меринос, кавказская, асканийская, алтайская, прекос, киргизская, ставропольская, цигайская, каракульская, эдильбаевская. (См. табл. 47.)
Содержание овец — пастбищное и стойловое, в нек-рых р-нах стойлово-пастбищное или пастбищно-стойловое. При этих способах овец содержат, как правило,отарами.При пастбищном содержании овцы в течение всего дня, а иногда и ночью находятся на пастбищах. Для дневного отдыха и ночёвок устраивают тырла или навесы, обычно недалеко “т места поения. Иногда на тырле устраивают базы из деревянных переносных щитков. Стойловое содержание применяют, как правило, зимой, когда пастбища покрыты снегом, а при отсутствии пастбищ — и летом. Содержат овец в кошарах, около к-рых устраивают открытый баз для кормления и выгула ж-ных. В р-нах с малоснежной зимой — стойлово-пастбищная система содержания, при к-рой в тёплую часть суток ж-ные находятся на пастбище, в остальное время — в овчарне или на тырле, где их подкармливают. В крупных х-вах овец содержат на механизир. овцеводч. фермах (на 3—9 тыс. голов). Как правило, здесь организуют цикличный метод осеменения и групповое ягнение маток. На специализир. откормочных фермах одновременно содержат до 20—30 тыс. ж-ных. Для летнего содержания овец при механизир. фермах создают долголетние культурные пастбища, используемые в сочетании с естественными. Все пастбища разгораживают изгородями, применяют загонную пастьбу.
Тип кормления овец зависит от природно-экономич. условий, специализации х-ва, организации кормовой базы и наличия природных кормовых угодий. Напр., в степной и лесостепной зонах с высокой распаханностью земель в среднегод. структуре рационов овец грубые корма составляют ок. 20%, сочные — 30—35, зелёные — 40—45, концентраты— ок. 15%. В зимних рационах преобладают сено, сенаж и силос, в пастбищный период осн. кормом служит трава природных и сеяных пастбищ. В р-нах Ср. Азии, Юж. Казахстана, Закавказья, Сев. Прикаспия пастбищная трава составляет 70—90% годового потребления кормов; в плохую погоду и при недостатке естеств. кормов овец подкармливают сеном и концентратами. В Нечернозёмной зоне РСФСР, Белоруссии и Прибалтике грубые корма составляют 25—30% рациона, сочные — ок. 20, зелёные — 35— 40, концентраты — 8—10%. В зимнем рационе суягных маток сена должно быть не менее 0,8 кг, подсосных маток — 1,0, молодняка — не менее 0,5 кг. Силоса в сбалансированных по протеину и фосфору рационах взрослых овец до 50% (по общей питательности), в рационах молодняка до 40%. Хорошо дополняет недостаток углеводов в рационах свёкла . Соломы яровой в рационах суягных и подсосных маток ок. 10—15%, валухов — 30—40% (по общей питательности). Концентрир. корма используют как добавки для повышения питательности и полноценности рационов. Во 2-ю пол. суягности и 1-ю пол. подсоса они составляют в силосных рационах по питательности 15—30%, во 2-ю пол. подсоса — 10—20, в рационах молодняка — 20—25%. Летом овцы хорошо используют пастбища. Ср. суточная потребность в пастбищной траве (кг): суягных маток — 6—7, подсосных маток с ягнятами до 2-месячного возраста 9— 10, ягнят после отъёма — 2—4 и годовалых — 5—6. Минер, корма добавляют к концентратам или дают в виде брикетов. Поваренную соль (лизунец) ставят в спец. кормушках. При механизир. кормлении полнорационные кормосмеси, сбалансированные по всем питат. в-вам, подаются в виде гранул и рассыпных смесей в автокормушки. При стойловом содержании овец кормят 3—4 раза в сутки, обычно на свежем воздухе, и только в непогоду — в кошаре, поят 2 раза в сутки. При зимнем пастбищном содержании создают страховые запасы кормов для подкормки ж-ных.
Выращивание молодняка. В первые двое суток ягнят с матками содержат в индивидуальных клетках. Затем объединяют в небольшие группы —сакманы.При зимнем и ранневесеннем ягнении маток с ягнятами содержат в кошарах. Днём маток выпускают на базы и через каждые 2—3 ч загоняют для кормления ягнят. С наступлением устойчивой тёплой погоды ягнят с матками выпускают на пастбища и сакманы оставляют на ночь на базу. При весеннем ягнении первые 5—6 сут после рождения ягнят содержат вместе с матками на базе или в кошаре, в последующие 2—3 вед маток отгоняют на пастбище и неск. раз в сутки пригоняют для кормления ягнят. С 1 мес ягнят выпасают вместе с матками. Обычно матка может выкормить двух ягнят, романовская — двух-трёх . От маломолочной матки, имеющей двойню, одного ягнёнка приучают к многомолочной с одним ягнёнком . В первые 2— 3 нед единств, корм ягнят — молоко матери. С 2—3-недельного возраста их начинают приучать к зерновым, сочным кормам и сену. Подкормки: овсянка, смесь овсянки с отрубями и жмыхом, хорошее сено, комбикорм, зелёные и минер, корма. Примерная суточная норма концентратов для 2-месячных ягнят 100— 150 г, 3-месячных — 150—200, 4-месячных — 200—250 г. У тонкорунных и полутонкорунных ягнят в возрасте 2—3 нед обрезают хвосты, чтобы исключить загрязнение шерсти на ляжках и боках. Баранчиков, не пригодных для плем. целей, в этом возрасте кастрируют (см.Кастрация).Отнимают (отбивают) ягнят от маток в 3,5—4-месячном возрасте. При выращивании ягнят на заменителях овечьего молока применяют ранний отъём в возрасте 1—2 или в 35—45 сут. Из ярочек, баранчиков и валушков формируют отд. отары. Летом молодняку отводят лучшие пастбища и при необходимости подкармливают концентратами. В стойловый период скармливают в сутки (в возрасте 8—12 мес, кг): сена 1—1,2, силоса 1,5—2, концентратов 0,2—0,4. При правильном кормлении ягнята быстро растут; в период подсоса на 1 кг прироста затрачивается 3,5—5 к. ед., в годовалом возрасте 7—9 к. ед. Н.-и. работу по О. ведут Всес. н.-и. ин-т овцеводства и козоводства (г. Ставрополь), Всес. н.-и. ин-т каракулеводства (г. Самарканд), Казах, н.-и. технол. ин-т овцеводства (Алма-Атинская обл.) и др. н.-и. и учебные ин-ты по с.-х-ву и жив-ву. Учёными и специалистами разрабатываются и внедряются методы плем. работы, искусств, осеменения, повышения плодовитости, технологии произ-ва продуктов О. на пром. основе и др. Как учебную дисциплину О. преподают в с.-х., зоотехнич. и вет. высших и ср. учебных заведениях. О. за рубежом. В 1986 в мире насчитывалось 1100 млн. овец; было произведено 1838 тыс. т. чистой шерсти и св. 6 млн. т. баранины. Ок. половины мирового поголовья овец сосредоточено в Австралии, СССР, Аргентине, Нов. Зеландии, Индии, Турции, Ираке и ЮАР. В этих странах производится св. 75% всей шерсти (1-е место среди них занимает Австралия — 815 тыс. т. в 1985). Осн. направление О.— тонкорунное. Развиваются также полутонкорунное мясо-шёрстное , кроссбредное. Нов. Зеландия, где О. представлено гл. обр. мясо-шёрстными полутонкорунными породами, занимает 1-е место в мире по экспорту баранины и производит самую высококачеств. кроссбредную шерсть. В Аргентине разводят тонкорунных и полутонкорунных овец, в осн. английских длинношерстных и кроссбредов, в США — овец типа английских короткошёрстных . В странах Европы преобладает О. полутонкорунное. В Афганистане и на Ю. Африки развито каракулеводство.
• Иванов М. Ф., Поли. собр. соч., т. 4, М., 1964; Руководство по разведению животных, т. 3, [пер.с нем.], М., 1965; Овцеводство, под ред. Г. Р. Литовчеико и П. А. Есаулова, т. 2, М., 1972; Овцеводство, М., 1983.
Синонимы:
- овцеводство—авечкагадоля...Асноўныя тэрміны і паняцці па сельскай і лясной гаспадарцы
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО ежемесячный научнопроизводств. журнал орган Минва с. хва СССР. Издатся в Москве с . Рассчитан на зоотехников зав. фермами руководителей овцеводческих хв науч....Большая советская энциклопедия
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО отрасль животноводства iзанимающаяся разведением овец. iДат ценные виды сырья для лгкой промсти шерсть овчины смушки и пищ. продукты мясо сало молоко. Наиболь...Большая советская энциклопедия
- овцеводство—I отрасль животноводства См. Животноводство занимающаяся разведением овец См. Овца. Дат ценные виды сырья для лгкой промышленности шерсть овчины смушки и пищевые продукты...Большая Советская энциклопедия II
- овцеводство—I отрасль животноводства См. Животноводство занимающаяся разведением овец См. Овца. Дат ценные виды сырья для лгкой промышленности шерсть овчины смушки и пищевые продукты...Большая Советская энциклопедия II
- овцеводство—с. ovicoltura f Итальянорусский словарь. Синонимы животноводство...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
- овцеводство—сSchafzucht f животноводство...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
- овцеводство—овцеводство с Schafzucht fСинонимы животноводство...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
- овцеводство—с.cra de ovejas...Большой русско-испанский словарь
- овцеводство—сущ. ср. рода только ед. ч. с.х....Большой русско-украинский словарь
- овцеводство—с. levage m des moutons...Большой русско-французский словарь
- овцеводство—с.levage m des moutons животноводство...Большой французско-русский и русско-французский словарь
- овцеводство—отрасль животноводства. Несколько направлений тонкорунноеполутонкорунное полугрубошерстное и грубошерстное последнее подразделяютна смушковое шубное мясошерстное мясошерс...Большой энциклопедический словарь II
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО отрасль животноводства. Несколько направлений тонкорунное полутонкорунное полугрубошерстное и грубошерстное последнее подразделяют на смушковое шубное мясошер...Большой энциклопедический словарь III
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО отрасль животноводства. Несколько направлений тонкорунное полутонкорунное полугрубошерстное и грубошерстное последнее подразделяют на смушковое шубное мясоше...Большой Энциклопедический словарь V
- овцеводство—овцеводство разведение овец отрасль животноводства. Осн. продукция шерсть обладающая ценными технологическими свойствами прочность гигроскопичность и др. Из шкур овец вы...Географическая энциклопедия
- овцеводство—Овцеводство разведение овец отрасль животноводства. Осн. продукция шерсть обладающая ценными технологическими свойствами прочность гигроскопичность и др. Из шкур овец в...География. Современная иллюстрированная энциклопедия.
- овцеводство—а ср.em Отрасль животноводства занимающаяся разведением овец.Синонимы животноводство...Малый академический словарь
- овцеводство—корень ОВЦ соединительная гласная Е корень ВОД суффикс СТВ окончание О Основа слова ОВЦЕВОДСТВВычисленный способ образования слова Суффиксальныйи сложение основ ОВЦ...Морфемный разбор слова по составу
- овцеводство—Начальная форма Овцеводство винительный падеж слово обычно не имеет множественного числа единственное число неодушевленное средний род...Морфологический разбор существительных
- овцеводство—овцеводство ср. Разведение овец как отрасль животноводства....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
- овцеводство—овцеводство овцеводство а...Орфографический словарь
- овцеводство—u с животноводство...Орфографический словарь русского языка
- овцеводство—ой шаруашылыы...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
- овцеводство—овцеводство овцеводства овцеводства овцеводств овцеводству овцеводствам овцеводство овцеводства овцеводством овцеводствами овцеводстве овцеводствах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
- овцеводство—Орфографическая запись слова овцеводство Ударение в слове овцеводство Деление слова на слоги перенос слова овцеводство Фонетическая транскрипция слова овцеводство [афиво...Полный фонетический разбор слов
- овцеводство—ввчарство....Російсько-український словник (Українська академія наук)
- овцеводство—овцеводство аСинонимы животноводство...Русский орфографический словарь
- овцеводство—Ср мн. нет qoyunuluq....Русско-азербайджанский словарь
- овцеводство—овцеводство с.usheep breeding sheep raisingСинонимы животноводство...Русско-английский политехнический словарь
- овцеводство—овцеводство с.isheepbreeding...Русско-английский словарь
- овцеводство—sheep breeding...Русско-английский экономический словарь
- овцеводство—Авечкагадоля...Русско-белорусский словарь
- овцеводство—ср.i авечкагадоля жен.i...Русско-белорусский словарь II
- овцеводство—овцеводство с...Русско-греческий словарь (Сальнов)
- овцеводство—овцево Синонимы животноводство...Русско-ивритский словарь
- овцеводство—ovicultura...Русско-испанский экономический словарь
- овцеводство—с. ovicoltura f...Русско-итальянский политехнический словарь
- овцеводство—с. с.х. ой срушлк...Русско-казахский словарь
- овцеводство—ой шаруашылыы...Русско-казахский терминологический словарь «История»
- овцеводство—ср. кой стрчлк кой рчтчлк....Русско-киргизский словарь
- овцеводство—minyng syngyСинонимы животноводство...Русско-китайский словарь
- овцеводство—Qoy asravcl...Русско-крымскотатарский словарь
- овцеводство—къой асравджылыгъы...Русско-крымскотатарский словарь II
- овцеводство—aitkopba...Русско-латышский словарь
- овцеводство—с. Schafzucht f....Русско-немецкий словарь
- овцеводство—Schapenfokkerij...Русско-нидерландский словарь
- овцеводство—овцеводствос ....Русско-новогреческий словарь
- овцеводство—freavl saueavl sauehold животноводство...Русско-норвежский словарь
- овцеводство—...Русско-персидский словарь
- овцеводство—сcriao de ovelhas животноводство...Русско-португальский словарь
- овцеводство—сkoyun yetitirme koyunculuk животноводство...Русско-турецкий словарь
- овцеводство—qoychilik...Русско-узбекский словарь Михайлина
- овцеводство—nem ksem овца...Русско-финский словарь
- овцеводство—chov ovc ovctv...Русско-чешский словарь
- овцеводство—Lambakasvatus...Русско-эстонский словарь
- овцеводство—отрасль народного хва занимающаяся разведением овец для получения шерсти овчин смушков каракуль мяса и молочных продуктов. Овечья шерстьодин из главнейших видов текстильн...Сельскохозяйственный словарь-справочник
- овцеводство—овцеводство животноводство...Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник
- овцеводство—овцеводство а Синонимы животноводство...Слитно. Раздельно. Через дефис. Словарь-справочник
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО аem ср.iРазведение овец.В Кверци и Руергfont яко в мfontстах удобных к овцеводству безлfontсных и сухих нfontкоторый Автор предлагает способ к поправлению паж...Словарь русского языка XVIII в
- овцеводство—овцеводство животноводство Словарь русских синонимов. овцеводство сущ. колво синонимов животноводство Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы животноводство...Словарь синонимов II
- овцеводство—овцеводство животноводство...Словарь синонимов
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО отрасль животноводства. Несколько направлений тонкорунное полутонкорунное полугрубошерстное и грубошерстное последнее подразделяют на смушковое шубное мясошер...Современный энциклопедический словарь
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО а ср. Разведение овец как отрасль животноводства.Тонкорунное о. Мясошубное о. II прил. овцеводческий ая ое.Овцеводческое хозяйство....Толковый словарь Ожегова
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО овцеводства мн. нет ср. с.х. Промышленное разведение овец....Толковый словарь русского языка II
- овцеводство—овцеводство овцеводство а ср. Разведение овец как отрасль животноводства. Тонкорунное о. Мясошубное о.прил. овцеводческий ая ое. Овцеводческое хозяйство....Толковый словарь русского языка II
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО а ср. Разведение овец как отрасль животноводства. Тонкорунное овцеводство Мясошубное овцеводство прилагательное овцеводческий ая ое. Овцеводческое хозяйство....Толковый словарь русского языка
- овцеводство—Ударение в слове овцеводствоУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове овцеводство...Ударение и правописание
- овцеводство—Rzeczownik овцеводство n owczarstwo n...Универсальный русско-польский словарь
- овцеводство—овцеводство овцеводства овцеводства овцеводств овцеводству овцеводствам овцеводство овцеводства овцеводством овцеводствами овцеводстве овцеводствах Источник Полная акцент...Формы слова
- овцеводство—Сев Свод Световод Светов Свед Оцет Отцов Отсев Отец Отвод Отво Отвес Ост Осот Осоед Осов Ооо Седов Овцеводство Овцевод Овсец Сет Овод Овес Дот Совет Досев Соевод Соотво Т...Электронный словарь анаграмм русского языка
- овцеводство—ОВЦЕВОДСТВО отрасль животноводства. Несколько направлений тонкорунное полутонкорунное полугрубошерстное и грубошерстное последнее подразделяют на смушковое шубное мясоше...Энциклопедический словарь естествознания