Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»

ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ

крахмал сірнесі

  1. патока крахмальная—.крахмальная патока глюкозный сироп очищенный и концентрированный сироп различного углеводного состава полученный при частичном гидролизе крахмала.Источник Постановление...Официальная терминология
  2. патока крахмальная—Патока крахмальная или картофельная крахмальный сахар глюкоза декстроза виноградный сахар. Название П. дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам саха...Энциклопедический словарь
  3. патока крахмальная—или картофельная крахмальный сахар глюкоза декстроза виноградный сахар. Название П. дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или ...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона