Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
ГАЛАНГАЛ
галангал
- галангал—галангал Очень популярная пряность кухни стран ЮгоВосточной Азии вторая по популярности после соевого соуса. Внешне напоминает корень имбиря но имеет более тонкую кожицу ...Кулинарный словарь