Продовольственная безопасность, термины и понятия. Энциклопедический справочник
ЦЕЛЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
связана с решением ряда задач, которые можно сгруппировать по трем направлениям: продовольственное — предполагает определение физиологических и платежеспособных границ спроса и предложения продуктов питания, реализуемых на внутреннем и внешнем рынках; агропромышленное — заключается в наиболее полном использовании потенциала аграрного сектора страны в производстве необходимого количества продовольствия в нужном ассортименте; внешнеторговое — отражает взаимосвязь мирового и внутреннего продовольственных рынков.