Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь

NАЦЕТИЛСЕРИН

acetyl serine- ацетил-серин, N-ацетил-серин.

Аминокислота, производное серина <serine>, является N-концевой (начальной) у большинства синтезирующихся полипептидных цепей млекопитающих как аналог формилметионина <formyl methyonine> бактерий.

CH2— CO — NH — CH(CH2— OH) — COOH

(Источник: «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд-во ВНИРО, 1995 г.)