Мировые ресурсы полезных растений
ZANTHOXYLUM PIPERITUM DC. ЯПОНСКИЙ ПЕРЕЦ
Zanthoxylum piperitum DC. - Японский перец
см. также 503. Zanthoxylum L. (Xanthoxylum Gmel.) - Цантоксилум
Дерево. Z. piperitum DC. - Японский перец - Prod. I (1824) 725. - Bailey 3 (1930) 3537. - Guenther 3 (1948) 376. - Дер. и куст. IV (1958) 234.
М е с т н. н а з в. Англ. - japan pepper; нем. - japanischer Pfeffer; яп. - sanscho.
Р а с п р. В. Яп., п-ов Корея и С. Кит. К у л ь т. Яп., Кит. (?).
Х о з. з н а ч. Прян. - пл. и внутреннюю часть коры кладут в маринады, свежие л. в супы. Сушеные пл. и л. прян. как душистый перец, содержат 3.16% эф. масла (японское перечное масло). Лек. - пл. Рыбий яд. - л.