SAFTFARBEN
Saftfarben, wasserlösliche, mit Gummi verdickte Lackfarben, finden nur beschränkte Anwendung in der Konditorei und hie und da zu Druckzwecken, wie für Spielkarten u.s.w.
Saftgelbist eine Abkochung von Kreuzbeeren, stark eingedickt, mit Alaun gemischt, mit Gummi verdickt.Saftrotwird auf gleiche Weise aus in Ammoniak gelöstem Karmin hergestellt.Saftblauist mit Oxalsäure gelöstes Pariserblau, mit Gummi verdickt, oder mit Gummi versetzter Indigokarmin.Saftgrünist entweder Chlorophyll oder eine Mischung von Saftblau und Saftgelb.
Andés.