ШАРОЦ

Армянское лакомство, напоминающее собой грузинскуючурчхелу(см.). Особенностью его приготовления, влияющей на вкус, является обработка виноградного суслабентонитом, выдержка и процеживание, а также использование смеси трех пряностей (корицы, гвоздики, кардамона), совершенно не применяемых в чурчхеле, обладающей естественным, а не приданным вкусом и ароматом.