Кулинарный словарь

ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ

Шалфей мускатный
Шалфей мускатный - многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Свежие и сушеные листья применяются в качестве приправы к салатам, входят в состав ряда соусов к овощным, рыбным и мясным блюдам, а также к супам, бульонам, блюдам из яиц. Шалфеем ароматизируют также вина, ликеры, коктейли и кондитерские изделия.

Словарь кулинарных терминов.2012.


  1. шалфей мускатный—Salvia sclarea clary cleareye clary sage...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  2. шалфей мускатный—мускатты шатыраш...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  3. шалфей мускатный—Muskatellersalbei...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  4. шалфей мускатный—Salvia sclarea L. orvale sauge sclare...Русско-французский медицинский словарь
  5. шалфей мускатный—Salvia Selarea L. uСемейство губоцветные. Двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой см со стержневым маловетвистым корнем. Стебли немногочисленные гранные к...Энциклопедия лекарственных растений