Кулинарный словарь

ЦВЕТОЧНЫЙ АРОМАТ

цветочный аромат

фр.- Floral. Аромат характерный для цветов (акация, боярышник, пион, роза, фиалка и т.д.). Однако запах герани в вине является недостатком.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)