Кулинарный словарь

ФОКАЧЧА

фокачча

Итальянский дрожжевой хлеб с луком, маслинами, розмарином

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Фокачча: Фокачча - итальянский плоский хлеб из дрожжевого теста, посыпанная солью крупного помола.