Кулинарный словарь

УЙРАН

уйран

Кисломолочный напиток у чувашей, родственный кавказскому айрану.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
кисломолочный напиток у чувашей
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Уйран
кисломолочный напиток у чувашей
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Уйран
Уйран - кисломолочный напиток у чувашей.

Словарь кулинарных терминов.2012.


Синонимы:
напиток


  1. уйран—уйран сущ. колво синонимов напиток Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы напиток...Словарь синонимов II
  2. уйран—кисломолочный напиток у чувашей. См. АЙРАН.Синонимы напиток...Этнографические термины