Кулинарный словарь

ТАГЛИАТЕЛЛЕ

таглиателле

Широкая лапша шириной 4-5 см. окрашенная приправами в разные цвета, - желтый, красный, зеленый

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Таглиателле: Таглиателле - разновидность лапши (итальянская кухня).