Кулинарный словарь

НАРОСТ

нарост

Самая лучшая часть крупной красной (осетровой и лососевой) рыбы, расположенная между анальным отверстием и подхвостовым плавником (не включая его). В поварском деле этот термин встречается постоянно с XVII по XIX в.: например, "взять нарост севрюжий", "приготовить три белужих нароста"; при подаче на стол, сервировании также указывалось буфетчику - "подать нарост осетровый под хреном, звеньями". Нарост состоял из четырех звеньев; звено - ломоть в толщину позвонка, то есть нормальный порционный кусок красной рыбы. Иногда звено разрезали на тонкие кусочки - "листиками", по 3-4 из звена. Таким образом, нарост состоял из 4 звеньев (постоянно) и из 12-16 "листиков", в зависимости от величины отдельной рыбы.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:
аносма, артроспонгус, атроспогнус, биогерм, блона, болона, бородавка, бурда, валбука, выль, выплыв, выплывок, выпуклость, вырост, галл, гигрома, глысва, гулька, изросток, каллюс, кап, капельник, кератиаз, кератома, микодерма, наплыв, наслоение, настыль, ната, онихосаркома, опухоль, офтальмофима, пестряк, прорость, сарк, свиль, сикома, склеросаркома, сталагмит, сталактит, строматолит, утолщение, чага, экзостоз, эпифизис


  1. наростнараст...Асноўныя тэрміны і паняцці па сельскай і лясной гаспадарцы
  2. наростЦар. название болезни посланной на Филистимлян. По мнению некоторых болезнь эта походила на нынешнюю болезнь геморрой а другие думали что она была в роде дизентерии. LX...Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора
  3. наростнарост Цар. Цар. опухоль или геморроидальная шишка. см. почечуй аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпук...Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора
  4. наростСамая лучшая часть крупной красной осетровой и лососевой рыбы расположенная между анальным отверстием и подхвостовым плавником не включая его. В поварском деле этот терми...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
  5. наростм. escrescenza f Итальянорусский словарь. Синонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост гал...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  6. наростмAuswuchs m умл. аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гулька изросток к...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  7. наростнарост м Auswuchs m aСинонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гуль...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  8. наростblotch bump бот. excrescence gnarl knarl бот. knob knot node snag struma wart...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  9. наростм. слойem capa fem corteza f выростem excrecencia fem fungosidad fem fungo mem опухоль...Большой русско-испанский словарь
  10. наростсущ. муж. рода...Большой русско-украинский словарь
  11. наростм. в разн. знач. excroissance f saillies f pl ледяные наросты excroissances de glace аденоидные нарост excroissances adnodes нарост на стволе дерева excroissance sur u...Большой русско-французский словарь
  12. наростМедицинский нарост.strong Жарг. мол. Шутл.em Маленькая женская грудь. Максимов .Синонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль...Большой словарь русских поговорок
  13. наростм. в разн. знач.excroissance f saillies f plледяные наросты excroissances de glaceаденоидные нарост excroissances adnodesнарост на стволе дерева excroissance sur un tr...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  14. наростНарост tophus excrescentia tubererisn...Латинский словарь
  15. нароста м.em Слой какогол. вещества образование наросшее наслоившееся на поверхность чегол.[Хозяин] незаметно сколупнет ногтем наросты сала со стола с окна и дивана.em Гл. Успе...Малый академический словарь
  16. наростпространства X множество YXi где Y бикомпактное расширение X.i Свойства Н. связаны со свойствами Xбикомпактность Н. эквивалентна локальной бикомпактности Xi нульмерность ...Математическая энциклопедия
  17. наростприставка НА корень РОСТ нулевое окончаниеОснова слова НАРОСТВычисленный способ образования слова Приставочный или префиксальный НА РОСТ Слово Нарост содержит следую...Морфемный разбор слова по составу
  18. наростНачальная форма Нарост винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  19. наростнарост м. а Болезненная опухоль ненормальное увеличение в какойл. части организма. б Ненормальное увеличение в какойл. части растения. Естественная выпуклость на голове...Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  20. наростнарост нарост а...Орфографический словарь
  21. наростu мu мн.u наросты Р.u наростов аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гул...Орфографический словарь русского языка
  22. наростбез шор томпа...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  23. наростшор...Орысша-қазақша «Көлік және қатынас жолдары» терминологиялық сөздік
  24. наростbois excroissance mtall arte rapporte bosse...Политехнический русско-французский словарь
  25. наростнарост наросты нароста наростов наросту наростам нарост наросты наростом наростами наросте наростах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  26. наростНаростЦар. название болезни посланной на Филистимлян. По мнению некоторых болезнь эта походила на нынешнюю болезнь геморрой а другие думали что она была в роде дизентер...Полная популярная библейская энциклопедия
  27. наростОрфографическая запись слова нарост Ударение в слове нарост Деление слова на слоги перенос слова нарост Фонетическая транскрипция слова нарост [нрост] Характеристика все...Полный фонетический разбор слов
  28. наростдействие наростання нарст росту наросшее нарст росту м. р. и реже нарсть рости ж. р. наросля часто наростень тня на кости ещ накстник на дереве ещ диал. япина в виде кол...Російсько-український словник (Українська академія наук)
  29. наростнарост аСинонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гулька изросток к...Русский орфографический словарь
  30. наростplant eo kreskao...Русский-африкаанс словарь
  31. наростМ . i ur fr trm . knt kf rp....Русско-азербайджанский словарь
  32. наростна режущей кромке инструмента buildup outgrowth...Русско-английский машиностроительный словарь
  33. наростм. на кожеem wart...Русско-английский медицинский словарь
  34. наростgrowth...Русско-английский морской словарь
  35. наростnode лесн.u на деревеem knog knurl nodule scab woodknob нарост м.u дефект литьяcut wash erosion scabнарост на резце builtup edgeшлаковый нарост slag crust erosion sca...Русско-английский политехнический словарь
  36. наростм. анат. node projection...Русско-английский психологический словарь
  37. наростнарост м.i. outgrowth excrescence . то что нарослоi incrustation...Русско-английский словарь
  38. наростнарост м. . excrescence . опухоль growth....Русско-английский словарь II
  39. наростm.growth on something incrustation compact covering remainder in topology пунктироформный нарост onepoint compactificationСинонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм...Русско-английский словарь математических терминов
  40. наростм.на кристаллеem outgrowth overgrowth...Русско-английский словарь по физике
  41. наростnode knap о дереве knot growth wart...Русско-английский строительный словарь
  42. наростgrowth шлаковый наростСинонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гул...Русско-английский технический словарь
  43. наростN...Русско-армянский словарь
  44. наростНараст...Русско-белорусский словарь
  45. наростмуж.i нараст муж.i нарасць жен.i...Русско-белорусский словарь II
  46. наростkinvs аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гулька изросток каллюс кап к...Русско-венгерский словарь
  47. наростСинонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гулька изросток каллюс ка...Русско-ивритский словарь
  48. наростescrescenza...Русско-итальянский медицинский словарь
  49. наростм. incrostazione f concrezione f дефект литьяem intumescenza f электролитического покрытияem nodulo m...Русско-итальянский политехнический словарь
  50. наростбез томпа тех. i шор торта аспа...Русско-казахский словарь для учащихся и студентов
  51. наростшор...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  52. наростшор...Русско-казахский терминологический словарь «Машиностроение»
  53. наростм. . болезненное утолщение чор ур . тех. осадок накипь тунма кебээр....Русско-киргизский словарь
  54. наростопухоль утолщениеem мед. zhushngwнарост на дереве осадокem zhli накипьem shuxi shuguСинонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда ва...Русско-китайский словарь
  55. наростAbaq...Русско-крымскотатарский словарь
  56. наростабакъ...Русско-крымскотатарский словарь II
  57. наростizaugums pumpa uzaugums puns bumbulis nogulsne nogulsnjums katlakmens...Русско-латышский словарь
  58. наростgumburas b naujikaulis navikas navikaulis gumbas...Русско-литовский словарь
  59. наростбълдом пулдом...Русско-мокшанский словарь
  60. наростУр булуу...Русско-монгольский словарь
  61. наростна режущей кромкеem Aufbauschneide напр. на катодном осадкеem Auswuchs на деревеem Beule Knolle Knollen Schneidenansatz Staukrper...Русско-немецкий политехнический словарь
  62. наростHautbildung Knolle...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  63. наростна катодном осадкеem Spitze...Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии
  64. наростна катодном осадке Spitze...Русско-немецкий химический словарь
  65. наростнаростм ....Русско-новогреческий словарь
  66. наростgevekst knast utvekst аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гулька изрос...Русско-норвежский словарь
  67. наростм camada fu excrescncia fu опухольem tumor m мягкий нарост аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вы...Русско-португальский словарь
  68. наростНаростchoa vy kifundo vi kigwaru vi kinyakuzi vi nundu tumbo ma turuturu tutuu ma...Русско-суахили словарь
  69. наростнарост оар урр...Русско-таджикский словарь
  70. наростм .чыгынты ледяной н. боз чыгынтысы .юшкын на стенках котла образовался н. казанны стеналарына юшкын утырган .оры...Русско-татарский словарь
  71. наростмна растенииem ur аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гулька изросток ...Русско-турецкий словарь
  72. наростпорок древесины aa uru...Русско-турецкий словарь по строительству и архитектуре
  73. наросттехн. в трубах налипень пня Синонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глыс...Русско-украинский политехнический словарь
  74. наростm...Русско-финский словарь
  75. наростtubrosit...Русско-французский медицинский словарь
  76. наростgrumeau...Русско-французский словарь по химии
  77. наростboule hrbol kalus ndor na stromech nnos nrost nrstek nrstek chyba odlitku usazenina ve vysok peci vrstva ledu vrstek...Русско-чешский словарь
  78. наростbuldomбулдом...Русско-эрзянский словарь
  79. нарост.strong kasvaja.strong kiht komu kord ksn khm muhk pahk...Русско-эстонский словарь
  80. наростнарост [неem нарост\]Синонимы аносма артроспонгус атроспогнус биогерм блона болона бородавка бурда валбука выль выплыв выплывок выпуклость вырост галл гигрома глысва гуль...Русское словесное ударение
  81. наростШишка на стволе дерева...Словарь для разгадывания и составления сканвордов
  82. наростнарост см. возвышенность опухоль польза...Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений
  83. наростНАРОСТ а и уemflx м.Плотное образование опухоль на какойл. части организма.Кости у стариков почти вовсе лишаются своего клейкаго вещества и потому никогда у них на тверды...Словарь русского языка XVIII в
  84. наростнаростСм. возвышенность опухоль польза....Словарь синонимов II
  85. наростнарост См. возвышенность опухоль польза. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова М. Русские словари. нарост возвышенность опухоль п...Словарь синонимов II
  86. наростнарост возвышенность опухоль польза свиль наплыв настыль строматолит биогерм аносма вырост бородавка чага гигрома сталактит болона галл каллюс кератома кап выплыв сталагм...Словарь синонимов
  87. наростA сущu см. _Приложение IIГолубой онелепленный пепельныйВ барабанном нарstrongоstrongстеstrong домов Город ласточкой купола лепленныйИз проулков и из сквозняков.О. Э. Манд...Словарь ударений русского языка
  88. наростНаростъstrong иноск.em нежелательное вредное прибавлене къ чему намекъ на болзненные наросты возвышеня на животныхъ и растеняхъ или наростъ въ горномъ дл накипь изъ гар...Толково-фразеологический словарь Михельсона (ориг. орф.)
  89. наростНАРОСТ нароста м. . Болезненная опухоль ненормальное увеличение в какойн. части живого организма или растения. Нарост на дереве. . Осадок накипь тех. Нарост шлака в плави...Толковый словарь русского языка II
  90. наростнарост нарост а м. То что наросло наслоилось на чмн. Ледяные ы. Образовался н. на стенках котла. Н. грязи на чмн. Разросшийся участок на поверхности чегон. обычно о расте...Толковый словарь русского языка II
  91. наростHAPOCT а м . То что наросло наслоилось на чмнибудь Ледяные наросты. Образовался нарост на стенках котла. Нарост грязи на чмнибудь . Разросшийся участок на поверхности чег...Толковый словарь русского языка
  92. наростУдарение в слове наростУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове нарост...Ударение и правописание
  93. наростRzeczownik нарост m narol f...Универсальный русско-польский словарь
  94. наростнарост наросты нароста наростов наросту наростам нарост наросты наростом наростами наросте наростах Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Синони...Формы слова
  95. наростРота Рот Рост Роса Рон Раст Рао Рант Рано Отар Остан Ост Оса Орт Орс Орнат Орн Нтр Сан Сант Сон Сонар Сор Сорт Сотр Стан Стон Нто Стр Танс Таро Тон Нота Нос Нато Тонар На...Электронный словарь анаграмм русского языка