МОЛОЗИВО

молозиво

Молоко коровы, овцы, козы, кобылицы в течение месяца после отела. В молозиве содержится больше альбумина, чем в обычном молоке, оно имеет явно солоноватый вкус и моментально свертывается при попытках кипячения. У большинства народов молозиво запрещено употреблять не только из-за его отличия от молока по вкусу, но и из-за того, что оно должно идти в пищу новорожденных животных. Только после того, как жеребенок или теленок отсосет молозиво, разрешалось подкормить его хлебом или отварной картошкой. У туркмен, которые испокон веков забивают новорожденных ягнят на каракуль, при их тысячеголовых стадах остается, естественно, огромное количество неиспользованного молозива. Оно отдаивается, и на основе его производят местные мягкие и кувшинные сыры со сроком созревания 1-1,5 месяца.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:

протогала, секрет

молозиво—МОЛОЗИВОstrong Аstrong с. Молозивоem А молозива реч лихо не годно бы асти го. ако съ кровью сть. КН б. протогала секрет...Словарь древнерусского языка (XI-XIV вв.)
молозиво—МОЛОЗИВО colostrum секрет молочных желз образующийся в последние дни беременности и в первые дни после родов. М. желтоватая густая вязкая жидкость с солоноватым вкусом и ...Биологический энциклопедический словарь
молозиво—МОЛОЗИВО секрет молочной железы человека и млекопитающих животных вырабатываемый в последние дни беременности iи в первые дни после родов. iМ. желтоватая густая вязкая жи...Большая советская энциклопедия
молозиво—секрет молочной железы человека и млекопитающих животных вырабатываемый в последние дни беременности См. Беременность и в первые дни после родов См. Роды. emМ. желтовата...Большая Советская энциклопедия II
молозиво—Молоко коровы овцы козы кобылицы в течение месяца после отела. В молозиве содержится больше альбумина чем в обычном молоке оно имеет явно солоноватый вкус и моментально с...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
молозиво—colostrum секрет молочных желез выделяемый во второй половине беременности и в первые дня после родов имеет клейкую консистенцию желтый цвет более высокий удельный вес ч...Большой медицинский словарь
молозиво—сKolostrum n Kolostralmilch f протогала секрет...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
молозиво—beestings colostrum foremilk first milk protogala...Большой русско-английский словарь биологических терминов
молозиво—с.calostro m...Большой русско-испанский словарь
молозиво—n Kolostrum n Vormilch f Erstmilch f...Большой русско-немецкий медицинский словарь
молозиво—сущ. ср. рода только ед. ч....Большой русско-украинский словарь
молозиво—с. colostrum m m...Большой русско-французский словарь
молозиво—мен. сер. роду тльки одн....Большой украинско-русский словарь
молозиво—с.colostrum m протогала секрет...Большой французско-русский и русско-французский словарь
молозиво—секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатываетсяв последние сутки беременности и в первые суток после родов. Посравнению с молоком содержит больше белков ...Большой энциклопедический словарь II
молозиво—МОЛОЗИВО секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые суток после родов. По сравнению с молоком содержит бол...Большой энциклопедический словарь III
молозиво—МОЛОЗИВО секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые суток после родов. По сравнению с молоком содержит бо...Большой Энциклопедический словарь V
молозиво—а с.i Густе молоко яке видляться молочними залозами самиць ссавцв перед пологами в перш дн псля пологв. Страва з цього молока. Секрет молочних залоз жнки який видляться...Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
молозиво—молозиво секрет молочной железы образующийся у млекопитающих в последние дни беременности и в первые дней после родов. М. желтоватокоричневая жидкость вязкой консистенц...Ветеринарный энциклопедический словарь
молозиво—секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые сут после родов. По сравнению с молоком содержит больше белков...Естествознание. Энциклопедический словарь
молозиво—секрет молочных желез женщины и самок млекопитающих выделяющийся в первые сут. после родов. По сравнению с молоком содержит меньше углеводов но больше белков жиров мин...Иллюстрированный энциклопедический словарь
молозиво—а ср.em Жидкость выделяемая грудными железами женщин и самок млекопитающих перед родами и в первые дни после родов близкая по своему составу к молоку.Синонимы протогала с...Малый академический словарь
молозиво—colostrumсекрет молочных желез выделяемый во второй половине беременности и в первые дня после родов имеет клейкую консистенцию желтый цвет более высокий удельный вес че...Медицинская энциклопедия
молозиво—корень МОЛОЗИВ окончание О Основа слова МОЛОЗИВВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой МОЛОЗИВ О Слово Молозиво содержит следующие морфемы ил...Морфемный разбор слова по составу
молозиво—Начальная форма Молозиво винительный падеж единственное число неодушевленное средний род...Морфологический разбор существительных
молозиво—МОЛОЗИВОstrong жидкость напоминающая молоко которую выделяют ГРУДНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ женщины сразу после рождения ребенка а иногда и непосредственно перед рождением. Спустя три дн...Научно-технический энциклопедический словарь
молозиво—молозиво ср. Близкая по своему составу к молоку жидкость выделяющаяся из молочных желез женщин и самок млекопитающих перед родами и в первое время после родов....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
молозиво—colostrum первичные выделения из молочных желез возникающие сразу после а иногда и перед родами до того как у женщины начинает вырабатываться настоящее молоко для кормлен...Оксфордский толковый словарь общей медицины
молозиво—молозиво молозиво а...Орфографический словарь
молозиво—u с протогала секрет...Орфографический словарь русского языка
молозиво—молозиво менник середнього роду...Орфографічний словник української мови
молозиво—уыз...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
молозиво—молозиво молозива молозива молозив молозиву молозивам молозиво молозива молозивом молозивами молозиве молозивах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
молозиво—Орфографическая запись слова молозиво Ударение в слове молозиво Деление слова на слоги перенос слова молозиво Фонетическая транскрипция слова молозиво [малозва] Характер...Полный фонетический разбор слов
молозиво—Молозиво ва ву...Правописний словник Голоскевича
молозиво—молозиво диал. колястра. [Густе як молозиво Сл. Ум.]....Російсько-український словник (Українська академія наук)
молозиво—молозиво аСинонимы протогала секрет...Русский орфографический словарь
молозиво—Ср мн. нет. az sd....Русско-азербайджанский словарь
молозиво—с. colostrum foremilk neogala...Русско-английский медицинский словарь
молозиво—молозиво с. тк. ед.icolostrum молоко новотельной коровыi beestings pl. i...Русско-английский словарь
молозиво—молозиво с. тк. ед. colostrum of cow beestings....Русско-английский словарь II
молозиво—colostrum протогала секрет...Русско-английский технический словарь
молозиво—Малодзва...Русско-белорусский словарь
молозиво—малодзва ср.i...Русско-белорусский словарь II
молозиво—моло Синонимы протогала секрет...Русско-ивритский словарь
молозиво—colostrum colostro...Русско-итальянский медицинский словарь
молозиво—уыз ст...Русско-казахский словарь
молозиво—уыз а уыз...Русско-казахский словарь для учащихся и студентов
молозиво—уыз...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
молозиво—уыз...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
молозиво—ср. ууз....Русско-киргизский словарь
молозиво—. Синонимы протогала секрет...Русско-китайский словарь
молозиво—krekenos b...Русско-литовский словарь
молозиво—Biestmilch Erstlingsmilch Kolostralmilch Kolostrum Vormilch...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
молозиво—rmelk протогала секрет...Русско-норвежский словарь
молозиво—Молозивоdanga...Русско-суахили словарь
молозиво—с угыз...Русско-татарский словарь
молозиво—colostrum lait colostral...Русско-французский медицинский словарь
молозиво—mlezivo...Русско-чешский словарь
молозиво—.strong ternes.strong ternespiim...Русско-эстонский словарь
молозиво—молозиво а [неem молозиво\]Синонимы протогала секрет...Русское словесное ударение
молозиво—секрет молочных желез женщины и самок млекопитающих выделяющийся перед родами и в первое время после них.Источник Словарь сексуальных терминов протогала секрет...Сексологическая энциклопедия
молозиво—густая прозрачная или желтоватая жидкость со своеобразным запахом выделяемая молочными железами млекопитающих жив. незадолго до родов и в ближайшие дни после родов см. Ла...Сельскохозяйственный словарь-справочник
молозиво—секрет молочной железы млекопитающих вырабатываемый в первые сут после родов. Незаменимая пища для новорожднного молодняка. М. первых удоев желтоватая или жлтобурая гус...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
молозиво—МОЛОЗИВО см. КОЛОСТРУМ. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Павленков Ф. протогала секрет...Словарь иностранных слов русского языка
молозиво—молозиво colostrum секрет молочных желез выделяемый во второй половине беременности и в первые дня после родов имеет клейкую консистенцию желтый цвет более высокий удел...Словарь медицинских терминов
молозиво—а ср.iПервое после родов молоко у женщин и самок млекопитающих животных.Я упомянул что бы первое густое молоко или молозиво давать послfont стельности самой коровfont. ТВ...Словарь русского языка XVIII в
молозиво—молозиво сущ. колво синонимов протогала секрет Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы протогала секрет...Словарь синонимов II
молозиво—див.em молоко...Словник синонімів Вусика
моло́зиво—МОЛОЗИВО а с. Густе молоко яке видляться молочними залозами самиць ссавцв перед пологами в перш дн псля пологв. Молозиво мстить у раза бльше блка воно значно багатше...Словник української мови в 11 томах
молозиво—МОЛОЗИВО а с.Густе молоко яке видляться молочними залозами самиць ссавцв перед пологами в перш дн псля пологв.Молозиво мстить у раза бльше блка воно значно багатше на ...Словник української мови у 20 томах
молозиво—МОЛОЗИВО секрет молочных желез женщины и самок млекопитающих выделяющийся в первые сут. после родов. По сравнению с молоком содержит меньше углеводов но больше белков ...Современная энциклопедия
молозиво—МОЛОЗИВО секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые суток после родов. По сравнению с молоком содержит бол...Современный энциклопедический словарь
молозиво—Секрет молочной железы вырабатываемый в последние дни беременности и первые дней после родов. По внешнему виду химическому составу и физиологическому действию резко отл...Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных
молозиво—МОЛОЗИВО а ср. Беловатая жидкость секрет выделяемая груднымижелезами женщин и самок млекопитающих перед родами и в первые дни после них.II прил. молозивный ая ое....Толковый словарь Ожегова
молозиво—МОЛОЗИВО молозива мн. нет ср. Жидкость отделение грудных желез женщин и самок млекопитающих перед родами и в первое время после родов близкое по своему составу к молоку....Толковый словарь русского языка II
молозиво—молозиво молозиво а ср. Беловатая жидкость секрет выделяемая грудными железами женщин и самок млекопитающих перед родами и в первые дни после них.прил. молозивный ая ое....Толковый словарь русского языка II
молозиво—МОЛОЗИВО а ср. Беловатая жидкость секрет выделяемая грудными железами женщин и самок млекопитающих перед родами и в первые дни после них. прилагательное молозивный ая ое...Толковый словарь русского языка
молозиво—а с. Густе молоко яке видляться молочними залозами самиць ссавцв перед пологами в перш дн псля пологв. Страва з цього молока. Секрет молочних залоз жнки який видлятьс...Толковый словарь украинского языка
молозиво—Ударение в слове молозивоУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове молозиво...Ударение и правописание
молозиво—Beestings first milk after deliveryem вет.em colostrum...Українсько-англійський словник
молозиво—Rzeczownik молозиво n Rolniczy siara f Rolniczy modziwo f...Универсальный русско-польский словарь
молозиво—Жовтобла рдина яку видляють молочн залози в кнцевому перод вагтност в перш дн псля пологв мстить бльше блка жиру мнеральних солей нж молоко....Універсальний словник-енциклопедія
молозиво—молозиво молозива молозива молозив молозиву молозивам молозиво молозива молозивом молозивами молозиве молозивах Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализн...Формы слова
молозиво—Миоз Молозиво Иол Олово Изол Зоил Зов Зло Зил Вол Воз Взлом Ооо Излом Изм Иов Лов Лом Олим Ломов Мило Мио...Электронный словарь анаграмм русского языка
молозиво—Молозиво см. Молоко....Энциклопедический словарь
молозиво—МОЛОЗИВО секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые суток после родов. По сравнению с молоком содержит бо...Энциклопедический словарь естествознания
молозиво—см. Молоко....Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
молозиво—Молозивоstrong. Общеслав. Суф. производное от той же основы что ст.сл. млъзтиi доить лат. mulgeoi дою лит. mltii доить. Чередование гi зi как в городi диал. зородi огор...Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н. М
молозиво—укр. молозиво блр. маладзiва дз под влиянием польск. словен. mlezivо ср. р. mlezivа ж. чеш. mlezivo слвц. mledzivo польск. modziwo от mоdу праслав. melzivo связанное чер...Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
молозиво—Общеслав. Суф. производное от той же основы что ст.сл. млъзтиem доить лат. mulgeoem дою лит. mltiem доить. Чередование гem зem как в городem диал. зородem огородка.Сино...Этимологический словарь русского языка
молозиво—молозиво молозивоукр. молозиво блр. маладзiва дз под влиянием польск. словен. mlezivо ср. р. mlezivа ж. чеш. mlezivo слвц. mledzivo польск. modziwo от mоdу праслав. melz...Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)