1. Перечень блюд каждого конкретного завтрака, обеда, ужина, меняющийся ежедневно и составляемый на день, неделю, месяц и даже на год, в зависимости от вкусов и возможностей составителя.

2. Общий список блюд, приготовляемых стабильно в данном ресторане или кафе, остающийся длительное время неизменным для данного заведения, а также непременно отличающийся от меню других заведений.

Термин "меню" французского происхождения. Слово "меню" означает нечто маленькое, небольшое, изящное, тонкое, нежное - самостоятельного значения, таким образом, не имеет. Но оно фигурировало в двух фразах, которыми обозначались самые первые "меню": в записках, передаваемых на кухню из королевской канцелярии Людовика XIV с заказами на завтрашний завтрак или обед и называемых "Меню нот пур ля табль", то есть "Записка по поводу стола", и в красиво написанных на плотной бумаге карточках, подаваемых королю перед обедом, которые озаглавливались так: "Ля Карт де меню плэзир" - "Список утонченных удовольствий". Таким образом, это слово, само по себе к кулинарии не относящееся, оказалось единственно общим в обоих прообразах меню. Поэтому в других странах, особенно в России, где французские термины просто "схватывали" на слух и применяли, не доискиваясь их смысла, "схватили" прежде всего это самое маленькое и удобное для произношения слово.

В самой Франции слово "меню" в нашем значении совершенно неизвестно и поныне. Там в ресторане просят "карту", причем отдельно "карту обеда" и "карту вин". У нас слово меню используют главным образом в первом значении как основном. Меню должно обладать целым рядом определенных качеств, и составление его является искусством. Из него должен быть ясно виден порядок подачи блюд и пищевой состав данного застолья. В хороших меню названия блюд должны быть официально общепринятыми в данной стране или регионе, но не вульгарные, не областные.При применении оригинальных национальных названий должен даваться не их перевод или транскрипция, а объяснение фактического состава таких блюд. Например:

"Ариса (пшеничная каша с крошеным куриным мясом)".

"Борщ (сборный овощной суп с мясом на свекольной основе, кислой гаммы)".

В поваренных книгах обычно публикуются рекомендательные меню (как недельные, так и годовые). Они имеют различный характер и цель. Одни облегчают составление ежедневного меню хозяйкам, чтобы им не ломать голову над тем, как можно использовать "одинаковые" продукты по-разному в кулинарном отношении. Однако такие меню предполагают известную подготовленность того, кто ими пользуется, ибо они лишь называют блюда, не объясняя, как их сделать. Поэтому практическая ценность таких меню весьма невелика.

Другие меню - годовые - нацелены на то, чтобы дать образцы сезонного использования продуктов, создать рациональный стол на целый год. К сожалению, у немногих хватает выдержки, внутренней дисциплины и настойчивости выполнить последовательно и неукоснительно такие идеальные программы питания в течение годового цикла.

Даже предприятия общественного питания не выполняют подобных программ главным образом из-за недостаточной общеобразовательной и теоретической профессиональной подготовки персонала. Ссылки на отсутствие необходимого пищевого сырья в данном случае являются всегда лишь стандартной отговоркой, которую нельзя принимать всерьез. Нет плохих продуктов, гласит древняя мудрость, но есть плохие повара.

Третий вид рекомендательных меню - меню торжественных или званых обедов, хотя и используется крайне редко в повседневной практике, но наиболее эффективен (так как эти рекомендации чаще всего выполняются фактически). Это объясняется как продуманностью таких меню, так и легкостью их корректирования в зависимости от конкретной ситуации: из их обильного перечня легко можно изъять или заменить то или иное блюдо, причем общая программа, ее стройность не будет при этом нарушена.

Задача всякого хорошего, квалифицированного меню - создать такой гармоничный стол, в котором максимум разнообразия сочетался бы с легкостью усвоения, неприедаемостью и небольшим количеством блюд. Это достигается, как правило, выполнением двух условий: ни один продукт не должен повторяться в течение обеда в разных подачах, а тяжелые блюда должны сменяться легкими, и наоборот.

Вот несколько примеров таких меню обеда из четырех блюд.

№1. Щи постные с грибами из свежей капусты, со сметаной.

Баранина тушеная с картофелем, луком и чесноком.

Узвар из сухих груш, изюма и свежего лимона с сухим бисквитом.

Чай с лимоном.

№2. Припущенная рыба с луком, помидорами и укропом.

Цыпленок жареный с гарниром из стручковой фасоли с мацони.

Яблоки печеные с сахаром.

Чашечка кофе с печеньем.

№3. Минестроне из корнеплодов (отварные репа, морковь, свекла с картофелем в загущенном отваре с лимоном, черным перцем и сметаной).

Котлеты говяжьи жареные с гарниром из лука и свежей жареной капусты.

Каша гурьевская горячая с кисельной подливкой.

Мороженое с вареньем.

Как видно из этих примеров, в меню чередуется (без всяких повторов, даже в гарнире) не только сам состав продуктов у блюд, но и выдерживается всюду ароматическо-вкусовое чередование, контраст. Так, в первом меню после нейтрального, нежного, свежего по вкусу и аромату первого блюда, от которого остается неудовлетворенное чувство голода, следует сытное, жирное, очень пряное блюдо, которое, однако, также не вызывает прямого насыщения и тяжести, а нуждается в "успокоении". Поэтому за ним следует густой, очень сладкий, с крайне небольшим количеством жидкости, но с большим количеством фруктов украинский компот-узвар. Фрукты "смывают" жир после тушеной баранины, сильно сладкая жидкость узвара, приготавливаемого всегда с медом, забивает, заглаживает дух лука и чеснока. Сладкое и обильное десертное блюдо создает приятную сытость, но вызывает сильную жажду. Поэтому обед завершает чай.

На сочетаниях и контрастах построены и два других обеденных меню, проанализировать и приготовить которые я предоставляю самим читателям. Обращаю внимание на то, что наименования блюд в указанных меню расширенные, они включают содержание рецептов, дают направление, по которому должен идти повар. Именно этим качеством и должны отличаться рекомендательные меню от ресторанных, носящих обычно назывной или же рекламный характер. Вот как выглядит то же самое меню в ресторанном изложении и терминологии.

№1. Щи ленивые. Жаркое по-восточному. Компот по-украински. Чай.

№2. Рыба отварная в собственном соку. Цыпленок по-кавказски. Яблоки-карамель. Кофе.

№3. Салат-винегрет из корнеплодов. Котлеты мясные. Каша манная с изюмом. Мороженое.

Прочитаешь такое меню, и сделается очень невкусно и... грустно. Но главное, не только читать грустно, но и приготовят его также "сокращенно", не расшифровывая правильно, как оно и написано. Меню - это ноты. И "сыграть" их может далеко не одинаковым образом одаренный или бездарный исполнитель.

Следовательно, меню требует более внимательного отношения и того, кто его составляет, и того, кто им пользуется.

Ресторанные меню, как уже упоминалось выше, построены по иному принципу, чем домашние или поварские, в которых приемы пищи - завтраки, обеды, ужины - представляют собой основные единицы.

В ресторанных меню блюда разбиты и по роду подачи (первые, вторые, третьи) и главным образом по роду пищевого сырья (рыбные, мясные, овощные, грибные, мучные, и прочие). Напитки, особенно вина, выделены отдельно, ибо имеют свою особую карту.

Главной особенностью ресторанных меню является то, что они дают только официальные кулинарные названия и, как правило, специально избегают всяких разъяснений. В ресторанах международного типа господствует до сих пор французская кулинарная терминология. Эскалоп, беф, филе, пюре, фрикассе, желе, мусс, соус, крем, антрекот, крутон, гратин, гриль - эти слова встречаются в любом самом ординарном меню ординарного ресторана.

В национальных ресторанах также выдерживается своя, порой столь же загадочная для непосвященного терминология - сациви, лаваш, чанахи, - которая отчасти рассчитана на то, чтобы хотя бы слегка озадачить новичков, но в целом направлена на создание правильного представления о характере национальной кухни.

Основная особенность меню хороших ресторанов в том, что фирменные блюда выносятся на титульный лист меню, а если его нет, то ставятся первыми по списку, независимо от того, являются ли они мясными или рыбными, горячими или холодными, сладкими или кислыми. Поэтому их не следует искать в разделах внутри меню.

Меню - существенный памятник истории кухни. Это единственное, что остается в веках как от самой деятельности поваров, так и от представлений о характере еды в разные эпохи и в разных социальных слоях общества разных стран. Поэтому меню являются объектом исследования и даже коллекционирования как отдельными этнографами, историками и социологами, так и государственными архивами, не говоря уже о кулинарах, которые учатся по классическим меню так же, как музыканты-исполнители и певцы - по нотам великих композиторов.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

Ассортимент блюд, которые предприятия общественного питания предлагают своим посетителям. Классическое ресторанное меню содержит 15 позиций, в числе которых обязательно должны упоминаться холодные закуски, суп, горячие закуски, основное блюдо, сыр и десерт. Меню престижного ресторана в любом городе Европы должно быть написано на государственном языке страны пребывания, вне зависимости от того, какую кухню представляет этот ресторан. Смешение языков в одном меню считается дурным тоном во всех цивилизованных странах. Согласно традиции, меню уважающего себя европейского ресторана непременно должно содержать выделенное отдельным шрифтом «блюдо этого дня», которое, как следует из его названия, меняется каждый день. Этим блюдом может быть все, что угодно: от холодной закуски до десерта, главное, чтобы оно каждый раз было действительно новым. Истинные гурманы судят об уровне ресторана задолго до того, как приступают к трапезе, и даже до того, как прочитают меню. Для своей оценки им достаточно взглянуть на... бумагу, на которой напечатано меню. Дело в том, что солидные рестораны специально заказывают для своих меню самые дорогие сорта бумаги, поскольку ее качество негласно характеризует уровень престижности заведения. Сочетание блюд в меню европейского ресторана должно соответствовать множеству проверенных веками правил. Так, один и тот же исходный продукт, за исключением мяса, не может упоминаться здесь более двух раз, даже если он является составной частью разных блюд. Что же касается мяса, то любая его разновидность может встретиться в перечне блюд только однажды. Эти и другие правила обеспечивают максимальное разнообразие блюд в рамках пятнадцати освященных историей позиций.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

Список подаваемых блюд

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:

карта, карточка, листок, подбор, разблюдник, разблюдовка, список

меню—lat.i menuменю...Ять - белорусско-русский словарь и словарь белорусской латиницы
меню—Меню...Белорусско-русский словарь
меню—менюu сem лиuста ж...Болгарско-русский словарь
меню—фр. menu. Программа застолья. Имеет ныне два основных значения. .strong Перечень блюд каждого конкретного завтрака обеда ужина меняющийся ежедневно и составляемый на день...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
меню—с. menu m Итальянорусский словарь. Синонимы карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
меню—меню с Men n pl s тж. вчт. Speisekarte f c листокСинонимы карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
меню—с Men n plem s тж. вчт. Speisekarte f листокem Синонимы карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
меню—с. нескл.men mem тж. информ.em carta fem в ресторане...Большой русско-испанский словарь
меню—сущ. ср. рода неизм.меню мен. незмн....Большой русско-украинский словарь
меню—с. menu m carte f разнообразное меню menu vari...Большой русско-французский словарь
меню—мен. незмн.меню сущ. ср. рода неизм....Большой украинско-русский словарь
меню—Если вы увидели во сне ресторанное меню или меню дисплея компьютера то в ближайшем будущем перед вами откроется несколько альтернативных возможностей. От того насколько п...Большой универсальный сонник
меню—с.menu m carte fразнообразное меню menu vari карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Большой французско-русский и русско-французский словарь
меню—невдм.i с.i Набр страв для снданку обду вечер. Листок з перелком страв напов у закладах громадського харчування. В обчислювальнй технц а спосб органзац нтерфейсв який ...Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
меню—англ. menu зображений на екран дисплея список команд чи варантв вдповдей з якого користувач нтерактивно системи вибира варант що його цкавитьт уводячи для цього номер чи ...Економічний словник
меню—I. МЕНЮ Istrong нескл. ср. menu m. strong. Дробные куски мясаem. Сл. пов. . . Карта обеда на которой обозначаются название и порядок подаваемых блюдem. Павленков . Менюж...Исторический словарь галлицизмов русского языка
меню—менюсм. тж. влга взйг в ст. влга...Коми (зырянский)-русский словарь
меню—меню...Крымскотатарско-русский словарь II
меню—ваша жизнь сейчас находится на перекрестке есть несколько путей движения хорошо все продумайте прежде чем делать окончательный выбор от этого зависит будущее....Кулинарный сонник
меню—Меню ciborum compositio tabula tabella ciborum...Латинский словарь
меню—нескл. ср.Подбор кушаний блюд для обеда завтрака и т. п.Степан Аркадьич дорогой сочинял меню обеда.em Л. Толстой Анна Каренина.Листок с перечнем кушаний в столовой рестор...Малый академический словарь
меню—Начальная форма Меню неизменяемое неодушевленное средний род...Морфологический разбор существительных
меню—меню ср. нескл. Листок с перечнем кушаний в столовой ресторане на званом обеде и т.п. Подбор кушаний блюд для завтрака обеда и т.п....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
меню—меню меню нескл. с....Орфографический словарь
меню—нескл. сu.Синонимы карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Орфографический словарь русского языка
меню—меню менник середнього роду...Орфографічний словник української мови
меню—меню....Осетинско-русский словарь
меню—. меню Перечень блюд кулинарных кондитерских и хлебобулочных изделий напитков покупных товаров предлагаемых потребителю гостю в предприятии питания с указанием как правил...Официальная терминология
меню—infmenu m...Политехнический русско-французский словарь
меню—Орфографическая запись слова меню Ударение в слове меню Деление слова на слоги перенос слова меню Фонетическая транскрипция слова меню [мину] Характеристика всех звуков ...Полный фонетический разбор слов
меню—Меню фр.em не вдм.em н. р....Правописний словник Голоскевича
меню—от франц. menu меню мелкий инф. перечень вариантов режимов команд ответов и т. п. выводимый на экран дисплея и предлагаемый пользователю для выбора выбранный вариант оп...Профессиональное образование
меню—меню нескл. карта картка спис су страв....Російсько-український словник (Українська академія наук)
меню—. Листок с перечнем блюд в столовых ресторанах. . Набор блюд и порядок их подачи во время приема пищи обусловленный традициями и различный у разных народов. Согласно трад...Российский гуманитарный энциклопедический словарь
меню—меню нескл. ср. Синонимы карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русский орфографический словарь
меню—spyskaart eo menuo...Русский-африкаанс словарь
меню—Ср нескл. menyu yemk siyahs....Русско-азербайджанский словарь
меню—набор функций или данных menu набор функций screen...Русско-английский машиностроительный словарь
меню—набор возможных ответов оператора в режиме диалога с системойem menu вчт. карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-английский политехнический словарь
меню—меню с. нескл.imenu листокi bill of fare...Русско-английский словарь
меню—меню с. нескл. menu bill of fare....Русско-английский словарь II
меню—напр. на экране дисплея menu...Русско-английский словарь по электронике
меню—menuлиния прокрутки меню scroll bar карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-английский технический словарь
меню—menu...Русско-английский толковый словарь терминов по информатике
меню—N...Русско-армянский словарь
меню—Меню...Русско-белорусский словарь
меню—меню нескл. ср.i...Русско-белорусский словарь II
меню—Менюu сem лиuста ж...Русско-болгарский словарь
меню—tlap men men tlap в меню az tlapon карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-венгерский словарь
меню—меню с о...Русско-греческий словарь (Сальнов)
меню—меню карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-ивритский словарь
меню—с. вчт. menu m...Русско-итальянский политехнический словарь
меню—нескл. ас мзр...Русско-казахский словарь
меню—мзр...Русско-казахский терминологический словарь «Медицина»
меню—мзр...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
меню—ср. нескл. меню столоваяда ресторанда тамактын тизмеси....Русско-киргизский словарь
меню—с нескл. подбор кушанийem fnci ciyo листокem cidn shp компьютерноеem cidnСинонимы карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-китайский словарь
меню—Men...Русско-крымскотатарский словарь
меню—меню...Русско-крымскотатарский словарь II
меню—dienu karte...Русско-латышский словарь
меню—valgiaratis...Русско-литовский словарь
меню—Хоолны нэрс...Русско-монгольский словарь
меню—с. подбор блюд Men n листок с перечнем блюд Speisekarte f....Русско-немецкий словарь
меню—Angebotstafel Hinweistafel Men Speisekarte Speiseplan Tageskarte Tischkarte...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
меню—Enu...Русско-нидерландский словарь
меню—менюс нескл. ....Русско-новогреческий словарь
меню—meny spisekort spiseseddel карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-норвежский словарь
меню—...Русско-персидский словарь
меню—jadospis menu...Русско-польский словарь
меню—с нсклu ementa fu portu cardpio mu menu mu bras карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-португальский словарь
меню—Менюmenyu orodha ya vyakula...Русско-суахили словарь
меню—меню меню...Русско-таджикский словарь
меню—mn с нескл. yemek listesi mn карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-турецкий словарь
меню—вчт нескл. меню меню команд разветвлнное меню Синонимы карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русско-украинский политехнический словарь
меню—taipumem n ruokalistaйте мне менюu saanko ruokalistan tietoteknem valikko в менюu valikkorivi...Русско-финский словарь
меню—jdeln lstek jdelnek menu tabule...Русско-чешский словарь
меню—сущ.нескл. сред меню хатр апатсем тата всене ырн хут ресторанное мешо ресторан метов...Русско-чувашский словарь
меню—matsedel.strong matsedelmeny.strong meny...Русско-шведский словарь
меню—Matsedel...Русско-шведский словарь II
меню—Men...Русско-эстонский словарь
меню—меню нескл. с. карта карточка листок подбор разблюдник разблюдовка список...Русское словесное ударение
меню—menu Набор разных вариантов решений показываемый компьютером. При наличии большого количества вариантов пользователю вначале предлагается основное меню из которого можно ...Словарь бизнес терминов
меню—Перечень у официанта...Словарь для разгадывания и составления сканвордов
меню—МЕНЮ [фр. menu] подбор блюд для завтрака обеда и т.п. листок с перечнем блюд в ресторане кафе и т.п. инф. перечень возможных работ или прикладных программ в системе в...Словарь иностранных слов русского языка
меню—меню см. список...Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений
меню—МЕНЮ неизм. ср. .Фр. menu.Подбор перечень блюд кушаний для обеда ужина и т. п.Менюж своего стола в вашем разсуждении. АК III . Меню Французское слово значит роспись куш...Словарь русского языка XVIII в
меню—менюСм. список....Словарь синонимов II
меню—меню См. список. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова М. Русские словари. меню кадастр каталог список карточка разблюдовка листо...Словарь синонимов II
меню—меню кадастр каталог список карточка разблюдовка листок карта разблюдник подбор...Словарь синонимов
меню—меню с. фр. . Набр страв для снданку обду вечер. . Листок з перелком страв напов у закладах громадського харчування....Словник іншомовних слів
меню—меню франц. menu букв. малий дрбний вд лат. menuo подрбнюю перелк страв у ресторан дальн тощо....Словник іншомовних слів Мельничука
меню—МЕНЮstrong КАРТАstrong дал. Одержумо перший безплатний снданок за рахунок прозного квитка. В меню переважа риба Л. Дмитерко Обдаю що варили а не по карт М. Коцюбинський....Словник синонімів української мови
меню́—МЕНЮ невдм. с. . Набр страв для снданку обду вечер. Гулька заздалегдь попередив директора чайно що ма намр посидти з компаню вручив завдаток домовився про меню Тарн. Незр...Словник української мови в 11 томах
меню—МЕНЮ невдм. с. Набр страв для снданку обду вечер.Гулька заздалегдь попередив директора чайно що ма намр посидти з компаню вручив завдаток домовився про меню М. М. Тарновс...Словник української мови у 20 томах
меню—Стравниця...Словник чужослів Павло Штепа
меню—Если во сне вы изучаете ресторанное меню в котором нет блюда которое вы хотели бы заказать значит наяву вам придется проглотить обиду нанесенную близким человеком. Порван...Сонник от А до Я
меню—Меню menu в интерактивных системах изображаемый на экране дисплея список команд или вариантов ответа из которого пользователь выбирает необходимый вариант вводя номер и...Терминологический словарь автоматизации строительства и производственных процессов
меню—рос. меню англ. menu зображуваний на екран дисплея список команд чи варантв вдповд з якого користувач вибира необхдний варант вводячи номер чи букву або вказуючи на пункт...Тлумачний словник з інформатики та інформаційних систем для економістів
меню—рос. меню англ. menu зображуваний на екран дисплея список команд чи варантв вдповд з якого користувач вибира необхдний варант вводячи номер чи букву або вказуючи на пункт...Тлумачний словник з інформатики та інформаційних систем для економістів (Л. С. Козловська, Н. М. Поліщук)
меню—список кушаний Ср.em Какое ваше менюem на сегодня спросил ирландец своего приятеля. У нас только ветчина с картофелем. У меня то же самое только без ветчины. Афоризмы...Толково-фразеологический словарь Михельсона
меню—Менюstrong списокъ кушаньевъ. Ср.em Какое ваше менюem на сегодня спросилъ Ирландецъ своего прятеля. У насъ только ветчина съ картофелемъ. У меня то же самое только бе...Толково-фразеологический словарь Михельсона (ориг. орф.)
меню—меню [фр. menu] подбор блюд для завтрака обеда и т. д. листок с перечнем блюд в ресторане столовой н т. п....Толковый словарь иностранных слов
меню—МЕНЮ нескл. ср. Подбор кушаний а также листок с их перечнем.Разнообразное м. Ресторанное м....Толковый словарь Ожегова
меню—МЕНЮ нескл. ср. фр. menu. Листок с перечнем кушаний. Подбор кушаний....Толковый словарь русского языка II
меню—меню меню нескл. ср. Подбор кушаний а также листок с их перечнем. Разнообразное м. Ресторанное м....Толковый словарь русского языка II
меню—МЕНЮ нескл. ср. Подбор кушаний а также листок с их перечнем. Разнообразное м. Ресторанное м....Толковый словарь русского языка
меню—перечень возможных предложений каждое из которых определяет альтернативное выполнение программы [ c. c. ]....Толковый словарь терминов понятийного аппарата информатизации образования
меню—невдм. с. Набр страв для снданку обду вечер. Листок з перелком страв напов у закладах громадського харчування. В обчислювальнй технц а спосб органзац нтерфейсв який р...Толковый словарь украинского языка
меню—Ударение в слове менюУдарение падает на букву юБезударные гласные в слове меню...Ударение и правописание
меню—вчт меню...Украинско-русский политехнический словарь
меню—невдм.menu листокem bill of fare...Українсько-англійський словник
меню—...Українсько-грузинський словник (Георгій Чавчанідзе)
меню—Menu menukort spisekort spiseseddel...Українсько-датський словник
меню—em em...Українсько-китайський словник
меню—Meny spisekart...Українсько-норвезький словник
меню—[menu]jadospis menu...Українсько-польський словник
меню—ndm n menu jadospis...Українсько-польський словник (Мар'ян Юрковський, Василь Назарук)
меню—нескл. сущ. с. меню...Українсько-російський словник
меню—Meny matsedel...Українсько-шведський словник
меню—Rzeczownik меню n menu n...Универсальный русско-польский словарь
меню—Меню Меню в программе изображение на экране списка команд их параметров и иных возможностей опций для выбора пользователем следующего действия системы путем указания вы...Финансовый словарь
меню—Меню...Электронный словарь анаграмм русского языка
меню—Меню в технике перечень возможных режимов работы установок команд ответов предлагаемых на выбор пользователю прибора машины установки. Обычно выводится на экран монитора...Энциклопедия «Техника»
меню—меню в техникеstrong перечень возможных режимов работы установок команд ответов предлагаемых на выбор пользователю прибора машины установки. Обычно выводится на экран мон...Энциклопедия техники
меню—Менюstrong. Заимств. в конце XIX в. из франц. яз. где menui меню lt ограниченное количество блюд восходит к лат. minusi. См. минусi минутаi....Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н. М
меню—Заимств. в конце XIX в. из франц. яз. где menuem меню ampLT ограниченное количество блюд восходит к лат. minusem. См. минусem минутаem.Синонимы карта карточка листок подб...Этимологический словарь русского языка
меню—Французское menu.Латинское minutus маленький незначительный.Слово меню пришло в русский язык из французского куда оно в свою очередь попало из латинского. Первое упомин...Этимологический словарь русского языка Семенова

МЕНЮ