ЛЕГЮМ
легюм
Сухие овощи – бобы, чечевица и горох
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- легюм—ЛЕГЮМ нескл. об. мн. ЛЕГЮМЫ ов мн. lgumes pl. кулинem. Зелень овощи в названиях блюд из них или с нимиem. Легумы. Легумы составляют горохи Бобы Чечевицы. Сл. нат. ист. ....Исторический словарь галлицизмов русского языка