Кулинарный словарь

КАВАРДАК

кавардак

(от тюркского "каурдак" - смесь мелких кусочков мяса и сала). В разных русских областях употребляется для обозначения разнородных смешанных блюд. В Тульской области так называют род окрошки с толчеными черными сухарями, луком; иногда - солянку. В Псковской области - окрошку и всякую безвкусную стряпню. В Поволжье - пшенную жидкую кашицу с рыбой. В Прикаспии, Оренбуржье - завяленную мелкими кусочками красную рыбу. В Тамбовской - брагу из смеси пива, остатков меда, воды. Не удивительно, что в переносном смысле слово кавардак употребляется для обозначения всякого беспорядка, неубранности в доме и т.п.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:
ад кромешный, бардак, бедлам, безалаберщина, беспорядок, все вверх дном, все вверх ногами, все вверх тормашками, ералаш, кавардачок, кипиш, кушанье, непорядок, неразбериха, неурядица, первозданный хаос, петрушка, погром, похлебка, поэтический беспорядок, путаница, рабочий беспорядок, развал, разгром, разор, раскардаш, сам черт ногу сломит, светопреставление, содом, суматоха, сумятица, тарарам, хаос, художественный беспорядок, черт ногу сломит


  1. кавардакот тюркского каурдак смесь мелких кусочков мяса и сала. В разных русских областях употребляется для обозначения разнородных смешанных блюд. В Тульской области так называ...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
  2. кавардакм. разг. casino baraonda f cagnara f Итальянорусский словарь. Синонимы ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх торма...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  3. кавардаккавардак м разг. Durcheinander n Wirrwarr m устроить в доме кавардак das Haus auf den Kopf stellenСинонимы ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  4. кавардакм разг.Durcheinander n Wirrwarr mустроить в доме кавардак das Haus auf den Kopf stellen ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх нога...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  5. кавардакм. разг.desorden mem barullo mem batiburrillo mить кавардаuк armar barullo...Большой русско-испанский словарь
  6. кавардаксущ. муж. роданеразбериха беспорядокрозгардяш...Большой русско-украинский словарь
  7. кавардакм. разг. gchis m dsordre m беспорядокem в комнате кавардак la chambre est en dsordre устроить кавардак mettre vt en dsordre crer le dsordre...Большой русско-французский словарь
  8. кавардакЭтот сон явно указывает на то в каком состоянии находится ваша личная жизнь. Если вы видите кавардак в собственном доме то он присутствует и в вашей личной жизни. Если ва...Большой универсальный сонник
  9. кавардакм. разг.gchis m dsordre m беспорядокв комнате кавардак la chambre est en dsordreустроить кавардак mettre vt en dsordre crer le dsordre ад кромешный бардак бедлам безала...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  10. кавардака м. разг.em Беспорядок неразбериха.Спальня младшего возраста долго не могла угомониться . Слышался хохот шум возни . Только через час стал затихать этот кавардак.em Купр...Малый академический словарь
  11. кавардаккорень КАВАРДАК нулевое окончаниеОснова слова КАВАРДАКВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой КАВАРДАК Слово Кавардак содержит следующие морфемы...Морфемный разбор слова по составу
  12. кавардакНачальная форма Кавардак винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  13. кавардаккавардак . м. устар. Кушанье в виде густого супа похлебки с кусочками мяса или рыбы с различными приправами. . м. разг. Беспорядок неразбериха суматоха....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  14. кавардаккавардак кавардак а...Орфографический словарь
  15. кавардакu мu Р.u кавардака ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипиш кушанье непорядок нера...Орфографический словарь русского языка
  16. кавардаккавардак кавардаки кавардака кавардаков кавардаку кавардакам кавардак кавардаки кавардаком кавардаками кавардаке кавардаках...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  17. кавардакОрфографическая запись слова кавардак Ударение в слове кавардак Деление слова на слоги перенос слова кавардак Фонетическая транскрипция слова кавардак [кврдак] Характери...Полный фонетический разбор слов
  18. кавардакбеспорядок сумбур розгардяш шу колотнеча калабалик ка. дак в желудке буркотня у кендюс. Устроили дак розгардяшу наробили дурная стряпня заколота мшанина остатки браги...Російсько-український словник (Українська академія наук)
  19. кавардаккавардак аСинонимы ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипиш кушанье непорядок нера...Русский орфографический словарь
  20. кавардакМ мн. нет dan. qarqlq uluqluq hrkihrkilik qova mrk...Русско-азербайджанский словарь
  21. кавардаккавардак м. разг.imess muddle устроить кавардак make a mess...Русско-английский словарь
  22. кавардаккавардак м. разг. mess muddle....Русско-английский словарь II
  23. кавардакКавардак бязладдзе гармдар...Русско-белорусский словарь
  24. кавардакмуж. разг.i кавардак муж.iбязладдзе ср.iгармдар муж.i...Русско-белорусский словарь II
  25. кавардакfelforduls ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипиш кушанье непорядок неразбериха ...Русско-венгерский словарь
  26. кавардаккаварда Синонимы ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипиш кушанье непорядок нера...Русско-ивритский словарь
  27. кавардакм разг. тртпсздк былы астанкестен устроить кавардак астанкестенн шыару...Русско-казахский словарь
  28. кавардакм. разг. . тартипсиздик баш аламандык будуча устроить кавардак будуча чыгаруу . обл. кушанье куурдак....Русско-киргизский словарь
  29. кавардакм разг. lunqbzo hnlun ytun ytunzoустроить кавардак ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кав...Русско-китайский словарь
  30. кавардакhaoss jukums varza mudeklis jklis juceklis...Русско-латышский словарь
  31. кавардакjukinys b...Русско-литовский словарь
  32. кавардаккавардакм разг шум беспорядок устраивать шум....Русско-новогреческий словарь
  33. кавардакм рзгu balbrdia f ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипиш кушанье непорядок нераз...Русско-португальский словарь
  34. кавардакКавардакmparaganyo mi...Русско-суахили словарь
  35. кавардаккавардак бетартиб...Русско-таджикский словарь
  36. кавардакм сйл.тртипсезлек чуалчыклык ыгызыгы в комнате к. блмд ен оясы...Русско-татарский словарь
  37. кавардакм разг. в комнате кавардак oda karmakark ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипиш...Русско-турецкий словарь
  38. кавардакqovurdoq...Русско-узбекский словарь Михайлина
  39. кавардакblzinec bordel nepodek zmatek...Русско-чешский словарь
  40. кавардак.strong korratus.strong segadus virvarr...Русско-эстонский словарь
  41. кавардаккавардак а ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипиш кушанье непорядок неразбериха ...Русское словесное ударение
  42. кавардакЕсли спящему приснился кавардак в его квартире это означает что в реальной жизни у него беспорядочные сексуальные связи. Однако такой секс где и с кем придется этого чело...Сексуальные сны
  43. кавардакКАВАРДАК тур. род окрошки. густая брага. вяленые ломти красной рыбы. вздор чепуха путаница. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н. К...Словарь иностранных слов русского языка
  44. кавард'акСм. Маркиза Е. КавардАкuИсточникиi Масанов И.Ф. Словарь псевдонимов русских писателей ученых и общественных деятелей В т. Т. . М. . С....Словарь псевдонимов русских писателей, ученых и общественных деятелей. Псевдонимы
  45. кавардаккавардак см. беспорядок...Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений
  46. кавардаккавардакСм. беспорядок....Словарь синонимов II
  47. кавардаккавардак См. беспорядок. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова М. Русские словари. кавардак петрушка раскардаш рабочий беспорядок...Словарь синонимов II
  48. кавардаккавардак петрушка раскардаш рабочий беспорядок ад кромешный все вверх тормашками беспорядок хаос непорядок путаница бардак неразбериха разор светопреставление разгром поэ...Словарь синонимов
  49. кавардакB сущu см. _Приложение IIкавардакаСинонимы ад кромешный бардак бедлам безалаберщина беспорядок все вверх дном все вверх ногами все вверх тормашками ералаш кавардачок кипи...Словарь ударений русского языка
  50. кавардакдив.em безладдя бйка сварка...Словник синонімів Вусика
  51. кавардакЭто довольно сильный и яркий символ обозначающий особенность сексуальной жизни сновидца. Как правило у тех кто видит во сне беспорядок кавардак в собственном жилище таков...Сонник Фрейда
  52. кавардакиноск.em беспорядок путаница бестолковый шум. Ср.em Смотрите сестрица вы осторожнее с этим народом потому по нынешнему времени сами знаете кавардак уem нас. идет путани...Толково-фразеологический словарь Михельсона
  53. кавардакКавардакъstrong иноск.em безпорядокъ путаница безтолковый шумъ. Ср.em Смотрите сестрица вы осторожне съ этимъ народомъ потому по ныншнему времени сами знаете кавардакъem...Толково-фразеологический словарь Михельсона (ориг. орф.)
  54. кавардакКАВАРДАК а м. разг. Неразбериха беспорядок. В комнате к.Устроить к....Толковый словарь Ожегова
  55. кавардаккавардак кавардак а м. разг. Неразбериха беспорядок. В комнате к. Устроить к....Толковый словарь русского языка II
  56. кавардакКАВАРДАК а м. разговорное. Неразбериха беспорядок. В комнате кавардак Устроить кавардак...Толковый словарь русского языка
  57. кавардакУдарение в слове кавардакУдарение падает на букву аБезударные гласные в слове кавардак...Ударение и правописание
  58. кавардакRzeczownik кавардак m baagan m burdel m...Универсальный русско-польский словарь
  59. кавардаккавардак кавардаки кавардака кавардаков кавардаку кавардакам кавардак кавардаки кавардаком кавардаками кавардаке кавардаках Источник Полная акцентуированная парадигма по ...Формы слова
  60. кавардакДак Дакар Дакка Дар Драка Кава Кавардак Давка Вкк Варка Вард Кадка Вар Вак Вад Кадр Кака Кара Карав Аркад Карда Арка Арак Акр Аквадр Акад Авар Ракк Аварка Ада Аккра Рак А...Электронный словарь анаграмм русского языка
  61. кавардакКавардак местное название кушанья приготовленного из смеси различных съестных припасов или напитка в состав которого входят водка брага или пиво и сотовый мед. Отсюда в ...Энциклопедический словарь
  62. кавардакместное название кушанья приготовленного из смеси различных съестных припасов или напитка в состав которого входят водка брага или пиво и сотовый мед. Отсюда в переносном...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  63. кавардакКавардакstrong. В соврем. значении исконное. Кавардакi беспорядок неразбериха lt кавардакi жаркое заимств. из тюрк. яз. где оно суф. производное от kavyrmaki жарить. Во...Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н. М
  64. кавардакбестолковщина путаница беспорядок неразбериха Лесков и др. вятск. Васн. тверск. См. также кушанье каша с рыбой. Из тур. kavurdak жаркое Радлов от kavyrmak жарить см. Пр...Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
  65. кавардакЭто слово имеющее значение бестолковщина путаница было заимствовано из тюркских языков. В турецком находим существительное kavurdak жаркое образованное от глагола kavyrm...Этимологический словарь Крылова
  66. кавардакВ соврем. значении исконное. Кавардакem беспорядок неразбериха ampLT кавардакem жаркое заимств. из тюрк. яз. где оно суф. производное от kavyrmakem жарить. Возникновени...Этимологический словарь русского языка
  67. кавардаккавардак кавардакбестолковщина путаница беспорядок неразбериха Лесков и др. вятск. Васн. тверск. См. также кушанье каша с рыбой. Из тур. kavurdak жаркое Радлов от kavyr...Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)