ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Заварной крем: Заварной крем - крем, который во время приготовления следует нагревать или приготавливать в духовке.
Классический ванильный заварной крем
2 стакана молока:::3 яйца:::1/4 стакана сахарной пудры:::1/4 ч. л. ванильной эсенции или ванильный сахар:::тертый мускатный орех
Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать форму растительным маслом. Взбить молоко, яйца, сахар и ваниль в миксере. Налить смесь в приготовленную форму и посыпать сверху мускатным орехом. Поместить форму с кремом в широкую посуду. налить в нее воды до половины. Поставить в духовку. Готовить 20 минут, потом уменьшить температуру до 160 градусов. Запекать еще 20 мин или пока крем не затвердеет. Проверить готовность: воткнуть в середину нож. Если крем не прилипает к лезвию, то извлечь форму из водяной бани. Подается теплым или холодным, при желании с фруктами.

заварной крем—демдемел крем...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
заварной крем—pudim mu creme m...Русско-португальский словарь
заварной крем—od...Русско-чешский словарь