Кулинарный словарь

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ НОЖ

Гастрономический нож
Гастрономический нож - служит для нарезки колбасы, ветчины, мяса, сыров и других продуктов. Длина ножа 425 мм, ширина 35 мм.

Словарь кулинарных терминов.2012.