Кулинарный словарь

ГАРСОН

гарсон

Название слуги, официанта в XIX в. в ресторанах, трактирах в большинстве стран Европы, в том числе и России. Во Франции гарсонами называют всех официантов-мужчин в ресторанах, кондитерских, кафе, бистро, но не в барах, пивных и погребках, где обслуживают бармены и кельнеры.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
«Гарсон» значит «мальчик». В XIX веке в ресторанах, трактирах в большинстве стран Европы, в том числе и в России, так назывался прислужник, официант. Во Франции так уже не говорят, всех официантов-мужчин в ресторанах, кондитерских, кафе, бистро подзывают словом «месье».
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:
мальчик, официант, прическа


  1. гарсон—lat.i garsonгарсон официант посыльный...Ять - белорусско-русский словарь и словарь белорусской латиницы
  2. гарсон—Гарсон официант посыльный...Белорусско-русский словарь
  3. гарсон—франц. garon буквально мальчик во Франции официант в ресторане или кафе мальчик для посылок в гостинице....Большая Советская энциклопедия II
  4. гарсон—Название слуги официанта в XIX в. в ресторанах трактирах в большинстве стран Европы в том числе и России. Во Франции гарсонами называют всех официантовмужчин в ресторанах...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
  5. гарсон—м. garon фр. Итальянорусский словарь. Синонимы мальчик официант прическа...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  6. гарсон—м.camarero m...Большой русско-испанский словарь
  7. гарсон—сущ. муж. рода одуш....Большой русско-украинский словарь
  8. гарсон—мен. чол. роду жив....Большой украинско-русский словарь
  9. гарсон—франц. garcon букв. мальчик во Франции официант вресторане или кафе....Большой энциклопедический словарь II
  10. гарсон—а ч.i У Франц офцант ресторану чи кафе....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  11. гарсон—гарсон а...Дзвона чи дзвону? або -А (-Я) чи -У (-Ю) в родовому відмінку
  12. гарсон—гарсон а...Дзвона чи дзвону? або -А (-Я) чи -У (-Ю) в родовому відмінку
  13. гарсон—ГАРСОН а м. garon m. strong. Официант лакей мальчик для посылок в ресторанах гостиницах и т. п.em На эту кличку ampLTгарсонampGT он отвечал что это барин собака что ли ка...Исторический словарь галлицизмов русского языка
  14. ґарсон—арсон . хлопець з штату обсуги у ресторан готел кавярнст. такс м...Лексикон львівський
  15. ґарсон—арсон . хлопець з штату обсуги у ресторан готел кавярнст. такс м...Лексикон львівський
  16. гарсон—а м.em Официант лакей в ресторанах кафе и т. п. Франции Италии.[франц. garon] мальчик официант прическа...Малый академический словарь
  17. гарсон—корень ГАРСОН нулевое окончаниеОснова слова ГАРСОНВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой ГАРСОН Слово Гарсон содержит следующие морфемы или час...Морфемный разбор слова по составу
  18. гарсон—Начальная форма Гарсон единственное число именительный падеж мужской род одушевленное...Морфологический разбор существительных
  19. гарсон—гарсон м. Официант лакей мальчик для посылок в ресторанах гостиницах и т.п. Франции....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  20. гарсон—гарсон гарсон а...Орфографический словарь
  21. гарсон—u мu мн.u гарсоны Р.u гарсонов мальчик официант прическа...Орфографический словарь русского языка
  22. гарсон—гарсон менник чоловчого роду стота офцант...Орфографічний словник української мови
  23. гарсон—гарсон гарсоны гарсона гарсонов гарсону гарсонам гарсона гарсонов гарсоном гарсонами гарсоне гарсонах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  24. гарсон—Орфографическая запись слова гарсон Ударение в слове гарсон Деление слова на слоги перенос слова гарсон Фонетическая транскрипция слова гарсон [грсон] Характеристика все...Полный фонетический разбор слов
  25. ґарсон—арсон на сони нв фр....Правописний словник Голоскевича
  26. ґарсон—арсон на сони нв фр....Правописний словник Голоскевича
  27. гарсон—гарсон аСинонимы мальчик официант прическа...Русский орфографический словарь
  28. гарсон—М qarson Fransadaofisiant mehmanxana xidmtisi....Русско-азербайджанский словарь
  29. гарсон—Гарсон...Русско-белорусский словарь
  30. гарсон—гарсон муж.i...Русско-белорусский словарь II
  31. гарсон—гарсон Франция Италия жалпы роман мемлекеттерндег ресторан ызметшс официанттар...Русско-казахский словарь
  32. гарсон—гарсон даяшы...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  33. гарсон—гарсон гарсон пешхизмати ресторан...Русско-таджикский словарь
  34. гарсон—гарсонСинонимы мальчик официант прическа...Русское словесное ударение
  35. гарсон—ГАРСОН франц. garcon мальчик. половой слуга в трактирах ресторанах кондитерских и проч. холостой человек. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Чу...Словарь иностранных слов русского языка
  36. гарсон—официант в ресторане или кафе во Франции. В широком значении официант вообще. Мальчикпосыльный....Словарь исторических терминов
  37. гарсон—Гарсон официант мальчик на побегушках...Словарь литературных типов (авторы и персонажи)
  38. гарсон—ГАРСОuНstrong а м.Кок матрос обслуживающий офицеров на флоте.Из арм. от фр.u garcon мальчик официант. мальчик официант прическа...Словарь русского арго
  39. гарсон—гарсон официант мальчик Словарь русских синонимов. гарсон сущ. официант подавальщик Словарь русских синонимов. Контекст . Информатик. гарсон сущ. колво синонимов мал...Словарь синонимов II
  40. гарсон—гарсон официант мальчик...Словарь синонимов
  41. гарсон—гарсон ч. фр. букв. хлопчик у Франц офцант ресторану чи кафе розсильний при готел....Словник іншомовних слів
  42. гарсон—гарсон ч. фр. букв. хлопчик у Франц офцант ресторану чи кафе розсильний при готел....Словник іншомовних слів
  43. гарсон—гарсон франц. garon букв. хлопчик у Франц офцант ресторану чи кафе розсильний при готел....Словник іншомовних слів Мельничука
  44. ґарсон—у кафе кельнер офцянт у готел побгач як м. посильний....Словник синонімів Караванського
  45. ґарсон—у кафе кельнер офцянт у готел побгач як м. посильний....Словник синонімів Караванського
  46. гарсон—ГАРСОН а ч. У Франц офцант у ресторан або кафе.[Сафо] Гарсон! Гарсон! Прошу жовтого лiкеру на рахунок цього пана В. ВинниченкоГарсон примчав на велетенськй тац гору тарл...Словник української мови у 20 томах
  47. гарсон—Служок див. кельнер...Словник чужослів Павло Штепа
  48. гарсон—Служок див. кельнер...Словник чужослів Павло Штепа
  49. гарсон—ГАРСОН франц . garcon букв. мальчик во Франции официант в ресторане или кафе....Современный энциклопедический словарь
  50. гарсон—гарсон [фр. garcon букв мальчик] во франции официант в ресторане или кафе мальчик для посылок в гостинице....Толковый словарь иностранных слов
  51. гарсон—ГАРСОН гарсона м. фр. garson букв. мальчишка. Половой официант в заграничном ресторане....Толковый словарь русского языка II
  52. гарсон—а ч. У Франц офцант ресторану чи кафе....Толковый словарь украинского языка
  53. гарсон—Ударение в слове гарсонУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове гарсон...Ударение и правописание
  54. гарсон—ч....Українсько-польський словник
  55. гарсон—ч....Українсько-польський словник
  56. гарсон—гарсон гарсоны гарсона гарсонов гарсону гарсонам гарсона гарсонов гарсоном гарсонами гарсоне гарсонах Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Сино...Формы слова
  57. гарсон—Ранг Оса Рано Рао Рог Рон Роса Саго Орс Орн Орган Орг Онагр Нос Сан Нора Гран Снг Согр Сонг Аргон Арго Аон Агро Агор Сор Арно Арон Ганс Гарсон Гас Гон Сонар Гор Горн Гос ...Электронный словарь анаграмм русского языка
  58. гарсон—франц.u тип женщины гг. похожей на подростка тонкой подвижной с плоской грудью и узкими бедрами с короткой стрижкой подведенными глазами ярко накрашенными губами и с па...Энциклопедия моды и одежды