Кулинарный словарь

ГАЛАКСИИ

галаксии

(от греч., лат. galaxios - молочный). Праздники в Древней Греции и Древнем Риме в честь богини плодородия Кибелы, во время которых ели молочные блюда и молочные изделия.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

  1. галаксии—от греч. лат. galaxios молочный. Праздники в Древней Греции и Древнем Риме в честь богини плодородия Кибелы во время которых ели молочные блюда и молочные изделия....Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина