Кулинарный словарьБАККАбаккаТростниковое вино. Популярный у жителей Сейшельских островов перебродивший сок сахарного тростника, достаточно крепкий.(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)* * *(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)БАЗИЛИКБАКАЛЕЯ