АДЖИКА
аджика
Эта популярная в Грузии и в России приправа на ее исторической родине называется «абхазским маслом». Для ее приготовления берут красный перец стручковый, кинза (кориандр), хмели-сунели (состав сложный - сухие пряности как местные,так и заимствованные), чеснок (основной компонент, который и придает продукту схожесть с маслом) и соль по вкусу. Пропорции на любителя, но основное чеснок и перец. Для себя еще добавляют грецкие орехи, а на продажу хлеб для получения большей массы. Все продукты перекручиваются в мясорубке,перемешиваются и употребляюется в пищу в качестве приправы с мясом, рыбой, птицей.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- Аджика
- Острая приправа из помидоров, моркови, репчатого лука, яблок, растительного масла и др.
Словарь кулинарных терминов.2012.
Синонимы:
специи
- аджика—и ж.i Гостра духмяна приправа до перших других страв поширена перев. на Кавказ....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
- аджика—корень АДЖИК окончание А Основа слова АДЖИКВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой АДЖИК А Слово Аджика содержит следующие морфемы или части ...Морфемный разбор слова по составу
- аджика—Начальная форма Аджика единственное число женский род именительный падеж неодушевленное...Морфологический разбор существительных
- аджика—аджика ж. Острая ароматная приправа к мясным и рыбным блюдам....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
- аджика—аджика аджика и...Орфографический словарь
- аджика—аджика менник жночого роду...Орфографічний словник української мови
- аджика—аджика аджики аджики аджик аджике аджикам аджику аджики аджикой аджикою аджиками аджике аджиках...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
- аджика—Орфографическая запись слова аджика Ударение в слове аджика Деление слова на слоги перенос слова аджика Фонетическая транскрипция слова аджика [джик] Характеристика всех...Полный фонетический разбор слов
- аджика—аджика иСинонимы специи...Русский орфографический словарь
- аджика—Аджыка...Русско-белорусский словарь
- аджика—кул.i аджыка жен.i...Русско-белорусский словарь II
- аджика—аджикаСинонимы специи...Русское словесное ударение
- аджика—Чесночнопомидорная приправа...Словарь для разгадывания и составления сканвордов
- аджика—Острая приправа...Словарь для разгадывания и составления сканвордов
- аджика—аджика сущ. колво синонимов специи Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы специи...Словарь синонимов II
- аджика—АДЖИКА и ж.Гостра запашна приправа до мясних рибних страв.Аджику широко використовують у грузинськй нацональнй кухн в першу чергу для приготування вдварено квасол з жур...Словник української мови у 20 томах
- аджика—АДЖИКА ж. Острая ароматная приправа к мясным и рыбным блюдам....Толковый словарь русского языка
- аджика—и ж. Гостра духмяна приправа до перших других страв поширена перев. на Кавказ....Толковый словарь украинского языка
- аджика—Ударение в слове аджикаУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове аджика...Ударение и правописание
- аджика—аджика аджики аджики аджик аджике аджикам аджику аджики аджикой аджикою аджиками аджике аджиках Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Синонимы с...Формы слова
- аджика—Ида Жид Жак Жад Акад Аида Аджика Ада Кдж Аки Дак...Электронный словарь анаграмм русского языка