Книга о вкусной и здоровой пище

ФАРШ ОВОЩНОЙ

Очищенные и промытые овощи нарезать соломкой и поджарить на масле, добавить нарезанные дольками помидоры и еще раз прожарить в течение, примерно, 5 минут. После этого положить соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки. На 5 шт. моркови, 3 шт. лука, 1 шт. петрушки или сельдерея и 2 помидора - 3 ст. ложки масла.

  1. фарш овощной—ккнс турмасы...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»