Книга о вкусной и здоровой пище

БЕЛЯШИ

Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек. Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец. На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки. Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо. На 500 г муки - 1 стакан молока или воды, 15 г дрожжей и 1/2 чайной ложки соли. Для фарша - 400 г мяса (мякоти), 2-3 головки лука, 100 г жира для жарения (масла топленого, растительного или маргарина), соль.

Синонимы:
кушанье, пирожок


  1. беляши—м. мн. кул. ciambelle f pl farcite di carne Итальянорусский словарь. Синонимы кушанье пирожок...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  2. беляши—ей мн. ед.em беляшstrong а м.em.Жареные круглые открытые пирожки с мясной начинкой.Синонимы кушанье пирожок...Малый академический словарь
  3. беляши—корень БЕЛЯШ окончание И Основа слова БЕЛЯШВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой БЕЛЯШ И Слово Беляши содержит следующие морфемы или части ...Морфемный разбор слова по составу
  4. беляши—Алтай Республики КошАгачского...Населённые пункты и почтовые индексы России
  5. беляши—беляши мн. Круглые жареные обычно открытые пирожки с мясной начинкой....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  6. беляши—беляши беляши ей ед. беляш а...Орфографический словарь
  7. беляши—мн. Р.u беляшей ед.u беляш u мu Р.u беляша Тв.u беляшом Синонимы кушанье пирожок...Орфографический словарь русского языка
  8. беляши—беляши беляшей беляшам беляши беляшами беляшах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  9. беляши—Орфографическая запись слова беляши Ударение в слове беляши Деление слова на слоги перенос слова беляши Фонетическая транскрипция слова беляши [билаши] Характеристика вс...Полный фонетический разбор слов
  10. беляши—беляши ей ед. ч. беляш аСинонимы кушанье пирожок...Русский орфографический словарь
  11. беляши—Беляшы беляш ед. бяляш род. беляша муж....Русско-белорусский словарь
  12. беляши—кул.i беляшы мн.iбеляш ед.i бяляш род.i беляша муж.i...Русско-белорусский словарь II
  13. беляши—дгеленте жасалан самсаны кшрек тр...Русско-казахский словарь
  14. беляши—беляш а. Синонимы кушанье пирожок...Русско-китайский словарь
  15. беляши—беляши сущ. колво синонимов кушанье пирожок Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы кушанье пирожок...Словарь синонимов II
  16. беляши—БЕЛЯШИ ей ед. яш яша м. Маленькие круглые пирожки....Толковый словарь Ожегова
  17. беляши—беляши беляши ей ед. ч. яш яша м. Маленькие круглые пирожки....Толковый словарь русского языка II
  18. беляши—БЕЛЯШИ ей ед. яш яша м. Маленькие круглые пирожки....Толковый словарь русского языка
  19. беляши—Ударение в слове беляшиУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове беляши...Ударение и правописание
  20. беляши—беляши беляшей беляшам беляши беляшами беляшах Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Синонимы кушанье пирожок...Формы слова