Химическая энциклопедия

NМЕТИЛАЦЕТОФЕНОН

n-СН₃С₆Н₄СОСН₃, мол. м. 134,18; бесцв. жидкость с сильным цветочно-фруктовым запахом (в разб. р-ре-запах черемухи); т. пл. 28 С, т. кип. 227 °С; d²⁰₄1,0051;D²⁰1,5335; давление пара (20 °С) 12,1 Па; не раств. в воде, очень плохо раств. в минер. маслах и глицерине, раств. в этаноле, пропиленгликоле и эфирных маслах. По хим. св-вам подобенацетофенону.Содержится в нек-рых эфирных маслах. Получается ацетилированием толуола уксусным ангидридом в присут. АlСl₃. Применяют как душистое в-во и фиксатор запаха при составлении отдушек с цветочным запахом для мыла, реже-в парфюм. композициях.Л. А. Хейфиц.